Pastel de papas.
Vicky Gimenez @vickyGimenez
Les presento mi pastel de papas, generalmente hacemos con carne "picada" de vaca... Yo lo hice de pollo, usé las pechugas...😋✋
Pastel de papas.
Les presento mi pastel de papas, generalmente hacemos con carne "picada" de vaca... Yo lo hice de pollo, usé las pechugas...😋✋
Paso a paso
- 1
Primero que nada cocinar las verduras, "freír" picar como más les guste yo usé multiprocesadora piqué todo junto. Cuándo ven que la cebolla se pone transparente está listo, agregar la "picada" pechuga, y cocinar unos 30 minutos. Todo junto... Yo herví las pechugas unos 20 minutos, esperé a que tome una temperatura moderada...
- 2
Ya cuándo la pechuga tomó una temperatura adecuada, puse en la multiprocesadora y quedó tipo picada de carne. Espectacular!
- 3
El puré de papas hice como todo puré, agregué leche, nuez moscada y manteca c/n. En la fuente agregué una capa de puré de papas, arriba unos cubitos de queso, después el relleno que viene hacer el picadillo, otra vez queso opcional, y por último otra capa de puré. Arriba puse un 1 huevo batido, queso, tomate y orégano.
- 4
Se me doro un poquito demás. Horno 180° hasta que se cocine el huevo batido y dore el queso. Cada uno hace a su gusto.. Yo lo acompañé con ensalada de pechuga y tomate..
- 5
Quedó muy delicioso! 🤤☺ Rinde para 4 personas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, casi todas las veces me la ingenio cocinando. Se me ocurren ideas al momento y manos a la obra. 😋💞👩🍳
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