Carne guisada con patatas
Paso a paso
- 1
Hacemos el adobo con los ajos y el perejil picado, añadimos la sal y aceite. Se lo echamos a la carne y la dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Sellamos la carne en una sartén con aceite y la mitad de la cebolla. Hasta que esté doradita
- 3
En un cazo ponemos a calentar agua con un chorrito de aceite. Cuando está caliente añadimos la pastilla de avecrem y un sobre de azafrán.
- 4
En la tartera en la que vamos a preparar la comida, echamos la carne ya sellada y un poco del caldo hasta cubrir la carne y lo dejamos cocinar 10 minutos
- 5
Por último añadimos las patatas que hemos cortado anteriormente en taquitos, las zanahorias y los guisantes. Y dejamos cocinar hasta que la carne se pueda pinchar y listo para comer
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