Guisado de carne con patatas

Conchi Martínez Aranda
Conchi Martínez Aranda @cook_25108765

Me ha enseñado a hacerlo mi hermana explicando cómo hacerlo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 horas aprox.
2 comensales
  1. 4a 6 trozos de carne, puede ser costilla, pollo, etc..
  2. 1-1 1/2de cebolla partida en cuatro partes o entera
  3. 1 Cucharadapimentón dulce
  4. 1 Hojalaurel o no eso al gusto de cada uno
  5. 2Ajos a trozos
  6. 6-8Patatas en trozos grandes
  7. 1/2olla llena de agua o un poco más
  8. 1 Botetomate triturado
  9. Sal
  10. Azafrán

Paso a paso

2 horas aprox.
  1. 1

    Se pone el aceite, los trozos de ajo y la carne, cuando la carne esté hecha poner el tomate y la cebolla y un poco de azúcar para bajar la acidez del tomate y sal.

  2. 2

    Se cierra la olla y se esta con la olla tapada de 20 a 30 minutos, después se abre la olla se prueba de sal si falta de le añade y si hay poca agua también de le añade 1 o 2 vasos de agua se pone las patatas y se vuelve a cerrar la olla y se está de 20 a 35 minutos, de abre la olla y se mira si la patata está blanda si está blanda ya está hecho.

  3. 3

    Se coge el cazo y se sirve en plato hondo y a comer y a disfrutar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Conchi Martínez Aranda
Conchi Martínez Aranda @cook_25108765

Recetas similares