Lo so le mie ricette a volte sono molto semplici e basiche ma penso che s si può realizzare un buon piatto gustoso non troppo calorico e non troppo costoso con pochi ingredienti è decisamente meglio anche perché ci vuole meno tempo per realizzarlo. Questo è un ottimo contorno per il pesce e anche detox. Ottimo sulle tavole di #nataletradizionale #natale #pasqua #pasquetta #oasquaintavola

Ricetta piemontese della mia famiglia

Io amo il pollo e lo preparo in tanti modi. Ieri ho provato a farlo gratinato, il risultato è stato meraviglioso! #dimmicosacucini

O bagna cauda a nostra maniera...Due anni fa siamo stati ben due volte in Piemonte per sagre: la sagra del bue grasso, della bagna cauda, una meraviglia tutto: da ciò che abbiamo gustato, all'organizzazione ammirevole, ai paesaggi autunnali indimenticabili. Ci siamo portati a casa vino, nocciole, olio al tartufo, salami, formaggi, dolci della storica pasticceria Giordanino di Asti e la voglia di tornarci.Il Piemonte è una terra che amo e che ho sempre sentito vicina e poi, diciamocelo, troppe cose buone!Oggi abbiamo fatto una salsa pseudo bagna cauda perché abbiamo comprato dei bei topinambur, immancabili sulla mia tavola in questa stagione. Nei negozi bio in quest'epoca li trovo sempre e non resisto come vera compratrice compulsiva di radici quale sono! Li abbiamo mangiati crudi pucciati in questa salsa calda e saporita, che delizia!Solo aglio cotto nel latte per togliere il sapore forte, acciughe buone e olio extra vergine. Una salsa deliziosa, non mi immaginavo venisse così buona.Mi credete se vi dico che è stata digeribilissima? Come se nulla fosse... Anche perché abbiamo pranzato solo verdure in pinzimonio e pane.* Questa salsa si può anche usare su delle barchette di peperoni cotti al forno, per degli spaghetti o su un insalata etc.Più in basso nella ricetta info sui topinambur.Ecco un nell’articolo sulla vera bagna cauda: https://sarahscaparone.com/2013/11/25/la-mia-bagna-cauda/W il Piemonte!#aglio#acciughe#piemonte#cucinapiemontese#bagnacauda

Ho preparato questo piatto un giorno che ero a corto di idee. Ho aperto la dispensa e ho trovato un vasetto con dei filetti di tonno sott'olio e...voilà è venuto fuori questo gustosissimo piatto di spaghetti, velocissimo e veramente delizioso!

Usavo insaporitori vegetali in commercio ma farlo da soli è una soddisfazione diversa. Ho modificato e adattato ai nostri gusti le ricette del web. Provate per credere.

Amo le zucchine e amo il tonno, quindi mi diverto a cucinarli spesso a volte anche insieme. Questo è un piatto sfizioso e allegro. L'aggiunta della crema di pomodori secchi gli dona anche un bel tono natalizio e un sapore più stuzzicante. Che dite vi và di provarlo 🎄? #nataletradizionale

Ciao a tutti.. da come si vede nelle mie ricette io adoro le frittate, ma si sa che di uova non possiamo mangiarne a volontà. Mi sono ritrovata allora a cercare un sostituto per fare le mie amate frittatone che, in un colpo solo, mi risolvono la cena (proteine, verdure e, se accompagnate dal pane o dalle patate, carboidrati).. ed ecco che ho trovato la favolosa farifritatta.. fatta con acqua e farina di ceci.. una bontà unica che tutti dovrebbero conoscere.. sono strafelice di aver trovato una ricetta così facile e gustosa.. credo proprio che non userò più le uova 🤣🤣🤣🤣🤣.. dovete assolutamente provarla, non bisogna pensarlo come un piatto per soli vegani o intolleranti alle uova, ma per tutti.. sfruttiamo i legumi a più non posso.. le proteine vegetali sono le migliori per la nostra salute.. questo piatto è un ottimo modo di consumarle in maniera golosa e assolutamente sana e anche Light.. anche i più restii ai legumi si ricrederanno.. promesso 😁😁😁😁😁!#vegano#senzauova#farifrittata#frittatasenzauova#farinadiceci#light#adietacongusto#proteinevegetali#ricetteamodomio#legumi

Mia suocera era un'artista a preparare gli gnocchi di patate! Io ci ho provato! Non sono venuti male!Come prima volta mi accontento!Per il mio #nataletradizionale vi propongo oggi gnocchi di patate al pomodoro!E non dimentichiamo il nostro pianeta quindi...#onerecipeonetree!

Fino a 5 minuti fa neppure io sapevo come si chiamasse in italiano questo tipo di erbetta, tipica della Sicilia la chiamiamo qualeddu, è il sanapone.Cresce spontaneo nei campi sotto agli ulivi, è una brassicacea, ha un sapore energico e grintoso, somigliante alle cime di rapa, si può mangiare così com'è l'ho fatta io oppure più semplicemente condito con olio e limone o a condimento di pasta.#dispensadiottobre #ricetteakm0

Estate, voglia di piatti buoni ma con il caldo in casa mia il forno è bandito quindi ho optato per la cottura di questo pesce la friggitrice ad aria.Per il ripieno ho utilizzato mezza rosetta , capperi, pomodorini, origano prezzemolo e acciughe sott'olio .#Estateincucina#globalgrembiule24