Poke bowl vegano :)

Luisa Poler
Luisa Poler @blsjdbxkzbzkdjkdjs

obvio que le pueden agregar cualquier cosa literalmente. este es solo un ejemplo

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. arroz integral, blanco, de sushi. el que prefieran
  2. también pueden usar algún cereal como base. chía o polenta por ej
  3. tofu extra duro
  4. 1/2tomate
  5. 1/2pepino
  6. 3hongos portobello o los que prefieran
  7. cebolla de verdeo o normal
  8. 1palta pequeña
  9. perejil fresco
  10. choclo
  11. ingredientes de expensa
  12. condimentos: los que quieran
  13. yo usé ajo y cebolla en polvo, comino, provenzal y pimentón
  14. semillas de lino y sésamo
  15. vinagre
  16. aceite de palta u oliva
  17. maizena

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero es lavar y hervir el arroz (o hacerlo como prefieran) cuando el arroz esté listo yo lo cole y le puse un chorrito de vinagre y semillas de lino y lo deje reposar un rato para que cuando lo sirva este a temperatura ambiente

  2. 2

    Mientras. puse a hervir el choclo y lo desgrane. y corte las verduras. recomiendo que si agregan tomate le saquen la pulpa

  3. 3

    El salteado de hongos lo hice con cebolla de verdeo y aceite de oliva.

  4. 4

    El tofu yo lo prepare sin secarlo tanto. yo le puse cebolla y ajo en polvo, provenzal, y un saborizante vegano. después le tire un chorrito de aceite de oliva y después unas cucharitas de maizena para que este crocante. y sartenie los pedacitos hasta que estén dorados

  5. 5

    Y juntar todo!!! al final le puse perejil picado, semillas de sésamo, una palta cortada y un poquito de aceite de sésamo que es una explosion de sabor. lo re recomiendo. gracias por leer 🦧😛👩‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luisa Poler
Luisa Poler @blsjdbxkzbzkdjkdjs

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