Κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα

Μαρία 88
Μαρία 88 @mariagalatsi
Chartres,Γαλλία

Η συνταγή αυτή με ακολουθεί δεκαετίες. Καφέ σε αυλές την μυρωδιά του γιασεμιού και φωνές παιδιών που παίζουν. Οι δεκαετίες πέρασαν αλλά τα κουλουράκια έμειναν.

Κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα

Η συνταγή αυτή με ακολουθεί δεκαετίες. Καφέ σε αυλές την μυρωδιά του γιασεμιού και φωνές παιδιών που παίζουν. Οι δεκαετίες πέρασαν αλλά τα κουλουράκια έμειναν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρελαιόλαδο
  2. 125 γρκαλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
  3. 375 γρζάχαρη κρυσταλλική
  4. 125 γρκονιάκ
  5. 250 γρχυμό πορτοκάλι
  6. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  7. 1 κουταλιά της σούπαςμπέικιν πάουντερ
  8. 1 κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
  9. 1 κουταλιά της σούπαςκανέλα σκόνη
  10. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  11. 1 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Ανάλογα με την μάρκα από το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ακόμα μέχρι το σημείο που θα μπορούμε να τα πλάσουμε.

  3. 3

    Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στους 180 για 15 λεπτά.

  4. 4

    Τα αφήνουμε να κρυώσουν κατά προτίμηση πάνω σε σχάρα και τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία 88
Μαρία 88 @mariagalatsi
στις
Chartres,Γαλλία

Σχόλια

Μαρία 88
Μαρία 88 @mariagalatsi
Αν χρησιμοποιήσουμε ηλιέλαιο βγαίνουν ανοιχτόχρωμα. Σε αντίθεση με το καλαμποκελαιο γίνονται πιο σκούρα.

Παρόμοιες συνταγές