Salteado de verduras aromáticas e invernales

Abraham Macigneiras
Abraham Macigneiras @cook_26244426

Hay verduras que pasan inadvertidas en los mercados ; sus sabores sus texturas y por supuesto su saludable existencia

Salteado de verduras aromáticas e invernales

Hay verduras que pasan inadvertidas en los mercados ; sus sabores sus texturas y por supuesto su saludable existencia

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. al gustotallos de berza
  2. al gustochirivías o pastinacas
  3. al gustookra o quimbombó
  4. 8-10ajos
  5. al gustoculantro
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta negra
  8. la necesariamanteca de cerdo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar las verduras; con los tallos de berza utilizar también los corazones de la planta su sabor a nuez le sorprenderá

  2. 2

    Cortar los vegetales en dados regulares

  3. 3

    En una olla poner agua y sal. Llevar a ebullición y agregar las verduras. Cocinar por el transcurso de 10 minutos y escurrir (el caldo resultante puede servir para Ena excelente sopa)

  4. 4

    Cortar el ajo y el culantro. Calentar la manteca en una sartén y agregar estos

  5. 5

    Agregar las verduras y saltear durante unos 5 minutos, servir

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Abraham Macigneiras
Abraham Macigneiras @cook_26244426

Comentarios

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosSautéed Aromatic Winter Vegetables