Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 1 kilousus ayam bersihkan
  2. Bumbu ungkep(haluskan)
  3. 1 sdmketumbar
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 siungbawang putih
  6. Secukupnyakunyit
  7. Secukupnyajahe
  8. 3 batangsereh ambil bagian putihnya
  9. Daun salam daun jeruk
  10. irisBumbu
  11. 1/4cabe rawit merah
  12. 1/4cabe ijo keriting
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 batangserai ambil bagian putihnya
  16. Secukupnyadaun jeruk
  17. Secukupnyadaun salam
  18. 5 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaus sambel
  20. 1 sdtkecap inggris
  21. Secukupnyagaram
  22. 1/2 sdtgula putih
  23. Secukupnyamenyesap rasa
  24. Sedikitair
  25. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih usus lalu ungkep dgn bumbu ungkep sampai matang,angkat tiriskan lalu potong potong sesuai selera

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang dan bumbu lainnya,masukkan cabe merah rawit dan cabe ijo yg sudah diiris serong dan di tampih biar keluar biji cabe nya

  3. 3

    Aduk rata masukkan usus,tambahkan kecap manis,kecap Inggris saos sambel,garam,gula dan penyedap rasa lalu beri sedikit air

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap setelah meresap dan air tinggal sedikit lalu koreksi rasa,jika sudah pas aduk rata lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Jumanto
Ida Jumanto @cook_26907480
pada
Grahapura Kemang Parung Bogor
dl paling mls yg namanya masak,karna lebih suka buat kue kue,sekarang kebalikannya mls bikin kue tp enjoy bgt kalo dah masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa