Tortilla francesa con pisto de verduras, tomate y pan

Genis Remacha
Genis Remacha @cook_27552131
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Ingredientes

30min
1 ración
  1. 1huevo
  2. 3 cucharadassamfaina
  3. 1/2cebolla
  4. 1ajo
  5. 1zanahoria
  6. 1 cucharadapimienta negra
  7. 2 pizcassal

Paso a paso

30min
  1. 1

    Sofreír la cebolla, zanahoria y ajo al gusto (al mío que esté dorado)

  2. 2

    Cuando esté al gusto añadir samfaina (al mío he utilizado de pote) y dejar 3/4 minutos

  3. 3

    Batir el huevo y en un bol aparte juntar y hacer la tortilla

  4. 4

    Emplatar y a comer: Se puede complementar con alguna salsa (allioli de zanahoria).

  5. 5

    Acompañar de alguna verdura, ensalada o crema de verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Genis Remacha
Genis Remacha @cook_27552131

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