मूंग दाल विथ ग्रीन प्याज़ (moong dal with green pyaz recipe in Hindi)

Harjinder Kaur
Harjinder Kaur @Cook_15275
Delhi

मूंग दाल विथ ग्रीन प्याज़ (moong dal with green pyaz recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीसाबुत मूंग दाल
  2. 4,5हरे प्याज़
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1 चम्मच" अदरक टुकड़ा या पेस्ट
  5. 4,5लहसुन की कली या पेस्ट
  6. आवश्यकतानुसार सरसों का तेल
  7. 2 चम्मचदेसी घी
  8. 1 चुटकीहींग
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1हरी मिर्च
  14. 1/4 चम्मचकश्मीरी या देगी मिर्च पाउडर
  15. 1टमाटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को कुछ देर भिगो दे प्याज़ को काटे उसके पत्ते भी अलग काटे

  2. 2

    तेल को कुकर में अच्छे से गर्म करे उसमे लहसुन अदरक काटकर या पेस्ट डाले जीरा और साथ में प्याज़ डाले थोड़ा भूनके उसमे कटी हरी मिर्च और टमाटर डालें

  3. 3

    थोड़ा फ्राई करें और कटे हुए प्याज़ के पत्ते भी डाले अब इसमें सभी मसाले डालें

  4. 4

    थोड़ा भूनें और दाल डालें अब अपने हिसाब से पानी डालकर कुकर में 2 सिटी लगवाएं दाल बन जाने पर देसी घी को गर्म करें उसमे हींग और देगी या कश्मीरी मिर्च डाले और दाल में छोंक लगाये ये बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक होती है

  5. 5

    नोट-- मैंने दाल मे तड़का पहले लगाया है आप चाहो तो दाल को उबाल कर तड़का बाद में भी लगा सकते है

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Harjinder Kaur
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