ग्रीन दाल फ्राय (Green dal fry recipe in Hindi)
Nigam Thakkar Recipes @cook_17489753
#पंजाबी
हम जीरा राईस या चावल के साथ दाल फ्राय या दाल तड़का खाते है। तो आज में ग्रीन दाल फ्राय बनाऊंगा जो बहोत ही स्वादिष्ट बनती है।
ग्रीन दाल फ्राय (Green dal fry recipe in Hindi)
#पंजाबी
हम जीरा राईस या चावल के साथ दाल फ्राय या दाल तड़का खाते है। तो आज में ग्रीन दाल फ्राय बनाऊंगा जो बहोत ही स्वादिष्ट बनती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अरहर की दाल - पीली मूँग दाल को पानी में २-३ घण्टे भिगोये रखे। उसे अच्छे से धोकर कूकरमें थोड़ा पानी डालकर दोनों दाल को ३ सिटी हो तब तक प्रेशर कूक करे।
- 2
एक मिक्षर जार में हरा धनिया, अदरक, नारियल, हरी मिर्च, नींबू का रस मिलाकर पेस्ट बना ले। प्याज लहसून खाते हो तो इस पेस्ट में ही छोटा प्याज और ४-५ कली लहसून डालकर पिस ले।
- 3
एक तड़का पेन में तेल गरम कर उसमें हींग डाले और बनाया हुआ ग्रीन पेस्ट ३ चम्मच डाले और फ्राय करे।
- 4
प्रेशर कूक की हुई दाल में नमक और जरूरत अनुसार पानी डालकर पकाये, उसमें फ्राय की हुई ग्रीन पेस्ट डालें और गाढ़ी होने तक उबाले।
- 5
गेस बंद करे। तैयार ग्रीन दाल फ्राय को पराठे और राईस के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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