Μελομακάρονα!

Με τον Άκη Πετρετζικη

Η συνταγή είναι του Άκη ! Μια συνταγή που πετυχαίνει πάντα , καλά #Χριστούγεννα 🎅🏽

Την κάνει η μαμά μου τα τελευταία χρόνια, και είναι πετυχημένη!Φέτος λοιπόν το τόλμησα και εγώ, με μεγάλη επιτυχία μπορώ να πω 😊 #ζυμες #άντεγειά

#Χριστούγεννα

Αρωματικά και μελωμένα μελομακάρονα του Άκη#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι

του Άκη Πετρεζίκη

Είναι νομίζω η συνταγή που φτιάχνουν οι περισσότεροι. Όμως εγώ, όσο παράξενο κι αν φαίνεται, σε αυτά τα τόσο διαφορετικά Χριστούγεννα, την έφτιαξα για πρώτη φορά φέτος. Και την αφιερώνω στον Κοντορεβυθούλη και τους ανθρώπους που αγαπώ #ψίχουλα

Τέλεια συνταγή από τον Άκη Πετρετζικη.

Θεϊκά μελομακάρονα και πάρα πολύ εύκολα. Τα έφτιαξα πέρυσι, τα ξανάφτιαξα φέτος και θα τα ξαναφτιάξω και του χρόνου!

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, και οι προετοιμασίες για τα γλυκά ξεκίνησαν. Πρώτο μας γλυκό μελομακάρονα, συνταγή του Ακη Πετρετζικη!!!!!

Χρόνια πολλά και γλυκά!!! 🍭Καλά Χριστούγεννα!!! 🎄🌠Η συνταγή είναι του Άκη!!! 🌟

Είναι αυτά που φτιάχνει η κόρη μου εδώ και δύο τρία χρόνια. Πάντα με προλαβαίνει εκείνη, αφού τρελαίνεται γι αυτά. Φέτος της τα έφτιαξα έκπληξη για τη γιορτή της. Δεν τόλμησα να δοκιμάσω άλλη συνταγή εννοείται. Άλλωστε, με αυτή τη συνταγή, που είναι του Άκη, γίνονται απλά τέλεια. Δεν άλλαξα τίποτα εκτός από τη θερμοκρασία ψησίματος, διότι ο φούρνος μας είναι δυνατός. Α! Και τα πασπάλισα με ένα μείγμα από καρύδι, αμύγδαλο, κανέλα και γαρύφαλλο. Αυτό το έριχνε πάνω από τις δίπλες η γιαγιά μου και μου άρεσε πολύ. Πάντως, όταν είδε την έκπληξη η κόρη μου, δε χάρηκε όσο περίμενα, παρ' ότι τα πέτυχα πολύ. Μου είπε ότι η μισή χαρά είναι στο να τα φτιάχνεις... Ευτυχώς, που έκανα τη μισή δόση. Μέχρι τα Χριστούγεννα λοιπόν, θα ξαναέχουμε μελομακάρονα! Αν και αυτή η μικρή τα φτιάχνει όλες τις εποχές. Την τελευταία φορά ήταν καλοκαίρι! 😂 #χριστουγεννιάτικαγλυκά

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη #ζαχάρωσε_το

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και είναι τα πιο νόστιμα και πετυχημένα μελομακάρονα! Τα κάνω τα τελευταία χρόνια κάθε Χριστούγεννα και τα απολαμβάνουν όλοι με θαυμασμό!!! Είναι τραγανά και μπισκοτένια, ενώ συγχρόνως μελομένα και ζουμερά. Το μυστικό είναι μάλλον στο σιμιγδάλι και στο κρύο σιρόπι, όταν βγαίνουν καυτά από το φούρνο. Εγώ έφτιαξα τη μισή δόση γιατί 40 κομμάτια είναι ήδη αρκετά. Αν θέλετε διπλασιάστε τις δοσολογίες. Μια δοκιμή θα σας πείσει για την επιτυχία και την απόλαυση! #2020

Για άλλη μια φορά η συνταγή είναι του Πετρετζικη.

#γλυκά ! Η Κλάρα πηγαίνει με τον πρίγκηπα Καρυοθραύστη στη Χώρα των Γλυκών. Πρώτα από όλα αντίκρυσαν τα υπέροχα ελληνικά μελομακάρονα!! Αχ φώναξε να είναι η ζωή όλων των παιδιών γλυκιά σαν μέλι!

#1συνταγή1δέντρο.

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται.Η μυρωδιά του κανελογαρύφαλου είναι ταυτόσημη με το άρωμα των Χριστουγέννων.Είναι αδιανόητο να μη φτιάξει-ή έστω αγοράσει-κάποιος μελομακάρονα τέτοιες μέρες. ΄Ομως σαν τα σπιτικά δεν έχει.Για τα μελομακάρονα του ΄Ακη,νομίζω είναι περιττές οι συστάσεις.Μαλακά και ζουμερά με μια αίσθηση τραγανή χάρη στο σιμιγδάλι που περιέχουν.Στη συγκεκριμένη συνταγή,η σοκολάτα τα πάει σε άλλο επίπεδο κάνοντάς τα ακόμη πιο απολαυστικά. Καλές γιορτές με υγεία,αγάπη και τα αγαπημένα μας πρόσωπα-και με πολλές λιχουδιές!!!

Την συνταγή την πήρα από τον αγαπημένο Άκη πετρετζικη, ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμασα να κάνω μελομακάρονα και πραγματικά βγήκαν επιτυχία. Έτσι να γλυκαθουμε λιγάκι αυτές τις δύσκολες μέρες.

Άλλο ένα …επεισόδιο της σειράς «Τα έκανα …“όπως ο Άκης”». Τη συμπάθειά μου στις συνταγές του συμπαθέστατου Άκη θα την έχετε ίσως αντιληφθεί. Πολλά μπορεί να του καταλογίζετε διάφορες, αλλά οι συνταγές του είναι προσεγμένες, καλά μετρημένες, συχνά με χρήσιμα tips, απαραίτητα σε εμάς τους άπειρους, ακόμη συχνότερα με μπόλικες δόσεις χιούμορ, καμιά φορά και αυτοσαρκασμού, που μπορεί να μην κάνουν πιο νόστιμη μία συνταγή, κάνουν όμως την παρακολούθησή της πολύ πιο ευχάριστη.Άλλη μία συνταγή, που στα χέρια μου υπέστη μία “κακοποίηση” που ίσως δεν της άξιζε, αλλά …έτσι είμαι εγώ. Η “ενδο-κουζινική βία” είναι κάτι το οποίο πραγματικά απολαμβάνω και, όπως λένε, εάν το κάνεις μία φορά, θα το κάνεις πάντα.Έχοντας κατά νου τα, πραγματικά εξαιρετικά, μελομακάρονα του φούρνου Δαρεμά, στο Μαρκόπουλο, και έχοντας δει ήδη από πέρυσι μία ομοιότητα με τα μελομακάρονα του Άκη, θέλησα να κάνω μία προσπάθεια να φέρω τα δεύτερα πιο κοντά στα πρώτα. Και νομίζω ότι κάπως πλησίασα.

#ΧριστούγενναΗ βασική συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη. Έκανα μερικές μικρές τροποποιήσεις.#Ημερολόγιο2025

Η συνταγή είναι του Άκη ❤🔝

Όταν ξεκίνησα να κάνω την συνταγή είπα τι δύσκολη που είναι επειδή έχει πολλά υλικά... Δεν ξανά άλλαξα συνταγή μου άρεσαν πολύ...#Ημερολόγιο2024

Μετά από πολλές πολλές προσπάθειες τα προηγούμενα χρόνια, νομίζω πως βρήκα την καλύτερη συνταγή. Οι δοσολογίες είναι ακριβώς όπως πρέπει για να βγει σωστά η ζύμη.*Το σιρόπιασμα εξαρτάται από την προτίμηση. Για ελαφρώς σιροπιαστά μελομακάρονα τα βουτάμε καυτά στο κρύο σιρόπι και μετράμε 7-8 δευτερόλεπτα. Για αρκετά ζουμερά μετράμε 13-15 δευτερόλεπτα.*ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ψήνουμε μια-μια τη λαμαρίνα με τα μελομακάρονα, έτσι ώστε όταν τα σιροπιάσουμε να είναι καυτά και να μην έχουν προλάβει να κρυώσουν.*Για να βγουν ομοιόμορφα τα μελομακάρονα χώρισα τη ζύμη σε μπαλάκια των 23-25 γραμμαρίων, ζυγίζοντας στη ζυγαριά κουζίνας που έχω. Στη συνέχεια τα έπλασα οβάλ και τα "πίεσα" πάνω σε τρυπητή κουτάλα για να γίνει το σχέδιο και να απορροφήσουν και το σιρόπι. Διαφορετικά κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι.*Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!!!!!!

#χρυσόπιρούνι