Paso a paso
- 1
En primer lugar deshuesar el pollo y sellarlo en una olla o wok con un poco de aceite
- 2
Mientras tanto cortar las cebollas en julianas, rallar las zanahorias, cortar a la mitad los ajos
- 3
Sellado el pollo, agregar todos los ingredientes. Los vegetales, pimienta, sal, romero, laurel, media taza de vinagre. Y tapar bien la olla
- 4
Cocinar bien y dar vuelta. Estará listo cuando al pinchar el pollo con tenedor tienda a desmenuzarse. Dejar enfriar, desmenuzar todo el pollo y retirar los huesos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GuadaCabral le encantará ver cómo quedó.
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