Bắt chảo lên bếp, chảo nóng bỏ dầu ăn, đường vào tạo màu vàng cánh gián 🪳, bỏ tỏi 🧄 đã băm vào phi vàng, rồi để thịt vịt vào xào sơ, để tiếp hạt nêm, đường, bọt ngọt, nước mắm vào ram cho kẹo lại, rồi thêm nước dừa vào sấp sấp. Thêm ớt 🌶, nước rút rút nêm nếm 👅.

Nước rút 1 ít thêm gừng thái sợi vào, ram đến khi nước sệt sệt lại. Thành phẩm vịt 🦆 ram ngọt, mặn,cay, thơm vừa.