Carlota de limón esponjosita y rendidora 😋
Es el postre favorito de mi niña... a la receta original le agregue unos pocos ingredientes extra y quedó riquísima
Carlota de limón esponjosita y rendidora 😋
Es el postre favorito de mi niña... a la receta original le agregue unos pocos ingredientes extra y quedó riquísima
Paso a paso
- 1
Primero agrega a la grenetina tres cucharadas de agua y déjala hidratarse.
- 2
Tritura un paquete de galletas Marías y mezcla con la mantequilla, aplanalo sobre el molde (de 30x20cm), refrigera.
- 3
Vierte en la licuadora el jugo de limón, la leche condensada, azúcar, leche evaporada, media crema y leche (yo agregue leche hasta casi llenar la licuadora, poquito más, poquito menos de 1 taza 😬).
- 4
Calienta la grenetina a baño María hasta derretir completamente y agregala a la licuadora. Mezcla a velocidad alta hasta integrar bien. Prueba y si falta azúcar, agrega al gusto.
- 5
Vierte en el molde una capa de mezcla de leche, luego coloca una capa de galletas, después otra capa de mezcla y así hasta terminar. Refrigera al menos dos horas, yo normalmente la hago en la noche para comer al siguiente día.
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