Una passeggiata in campagna è sempre piena di sorprese e tra le mie erbe eduli preferite c'è sempre il finocchietto con il suo profumo fresco e stimolante. Abbinato a mandorle pelate e con un ottimo olio d'oliva extravergine diventa un profumatissimo pesto.#dispensadisettembre #iocucinosostenibile #km0 #ricetteveloci #stagionali #biologici

Passeggiata in campagna per cercare erbette. Nulla di fatto tranne un mazzetto di finocchietto selvatico. E allora via di risotto. Facile facile con pochissimi ingredienti 😉👍🤗#CUCINAINTELLIGENTE

Dal profumo delicato e ad alta digeribilità, la minestra di riso al finocchietto selvatico è un primo piatto leggero e gustoso. Questa ricetta è della mia mamma! In Calabria la prepariamo così, con pochi semplici ingredienti. L'unico condimento utilizzato è l'olio d'oliva! Provatela!

La primavera, la rinascita di fiori e piante, le passeggiate nel verde portano sempre buoni frutti, come una bella raccolta di finocchietto selvatico, ed ecco l’idea di preparare un buon primo profumato e saporito.

#nonsolopaneSono dei grissini di facile realizzazione veloci ma allo stesso tempo sfiziosi

Dalla Sicilia una ricetta della tradizione utilizzando erbe aromatiche del territorio e stagionalità. Un primo piatto semplice e gustoso, che fa da padrone nelle tavole siciliane nel pranzo della Vigilia di Pasqua, una tradizione che ancora oggi si ripete. Ogni famiglia ha la propria ricetta ma la base è sempre e comunque il finocchietto selvatico dal profumo inconfondibile e dal sapore fresco e aromatico, io nella mia ricetta ho aggiunto una nota di pistacchi di Bronte sostituendo i classici pinoli.#PASQUAINCUCINA#GREMBIULECOOKPAD2025

La ricetta originale viene preparata con le sarde.È un piatto della tradizione siciliana.I suoi ingredienti sono della cucina povera di un tempo. Le alici con Il finocchietto selvatico e lo zafferano arricchiscono questo piatto di sapore e la dolcezza dell'uvetta ricorda un'influenza saracena.Ho tostato i pinoli e poi ho preparato un po' di (a' muddica atturrata) pangrattato croccante con un filo di olio, semi di finocchio e granella di mandorle. Doneranno al piatto un po' di croccantezza.#spaghettoni#alici#finocchietto#zafferano#sicilia#fattierifattiamodomio

Sono stata da poco a all’isola di Capraia e inebriata dai profumi del mare 🌊 🐚e delle nuove fioriture 🌷🌹🌺o deciso di portarmi a casa un pò di finocchietto selvatico🌿. È la prima volta che lo faccio ed il risultato è un pesto molto delicato e sfizioso! Vi consiglio di accompagnarlo con un buon vino bianco 🥂! Buona appetito 🐻

Con il finocchietto non solo pesto, è ottimo anche per la pasta 😜#primopiatto #pasta #teampasta #ilovepasta #pastalovers

Mio zio Luigi ogni anno ha la pazienza di andare in montagna, cercare, raccogliere il finocchietto selvatico e con molta cura lo divide a tutta la famiglia. Per me è un dono prezioso, sia perché apprezzo il frutto del suo operato sia perché lo utilizzo per la preparazione di molti piatti, soprattutto nelle zuppe dona un sapore unico. Questo è uno dei piatti che realizzo, molto spesso la domenica per i pranzi in famiglia.

Semplice da realizzare ma di grande impatto al palato. Il profumo del finocchietto selvatico insaporito con l'acciuga, l'aglio e il peperoncino, completato dal sapore quasi neutro del pesce persico. Da provare.

Mi incuriosiva il profumo di questo finocchietto, ho voluto provarlo su un piatto a base di pesce, sono rimasta stupita dal profumo e dal sapore che emanava spettacolare. 😋