Pesto di finocchietto selvatico
Sono stata da poco a all’isola di Capraia e inebriata dai profumi del mare 🌊 🐚e delle nuove fioriture 🌷🌹🌺o deciso di portarmi a casa un pò di finocchietto selvatico🌿. È la prima volta che lo faccio ed il risultato è un pesto molto delicato e sfizioso! Vi consiglio di accompagnarlo con un buon vino bianco 🥂! Buona appetito 🐻
Pesto di finocchietto selvatico
Sono stata da poco a all’isola di Capraia e inebriata dai profumi del mare 🌊 🐚e delle nuove fioriture 🌷🌹🌺o deciso di portarmi a casa un pò di finocchietto selvatico🌿. È la prima volta che lo faccio ed il risultato è un pesto molto delicato e sfizioso! Vi consiglio di accompagnarlo con un buon vino bianco 🥂! Buona appetito 🐻
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate e lessate il finocchietto selvatico per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolare e raffreddare con acqua ghiacciata.
- 2
Frullate il finocchietto con pinoli, parmigiano reggiano e il pecorino grattugiato e mantecarlo con un pochino d'olio evo e un pochino di sale.
- 3
Conservatelo con un filo d'olio. A vostro piacimento potete aggiungere anche un pizzico di peperoncino.
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