মিক্সড ওমলেট (mixed omelette recipe in bengali)

প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে নিয়ে জল ঝরাতে হবে। এরপর 1টি বড় বাটিতে সব সবজি গুলো দিয়ে নুন মিশিয়ে নিতে হবে(আলু তেএকটু হলুদ মেশালে ভালো হয়)।

এবার ওর মধ্যে ডিমদুটি ফাটিয়ে দিয়ে ছোলা ও নুডলস দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ও পরিমাণমতো লবণ দিতে হবে।

এখন কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে মিশ্রণ টা ঢেলে দিয়ে চাপা দিতে হবে।এভাবে দুইপিঠ ভালো করে ভেজে তুলে সস ও ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মিক্সড ওমলেট।