Helado de frambuesa
#UTVCO401C
Receta complementaria de odisea.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes (mise en place).
- 2
Licuar la frambuesa con el azúcar, agregar el agua e incorporar, pasar por el colador para eliminar semillas o impurezas.
- 3
Usar un recipiente de acero para llevar la mezcla a baño María inverso con suficiente cantidad de hielo, girar hasta que la mezcla obtenga consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Rojas le encantará ver cómo quedó.
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