Vacío al horno con guarnición!!

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Me encanta este corte de carne, si lo hago a la parrilla lo hago despacito sin apurar la cocción, en este caso lo hice al horno, pero sobre una rejilla y fuente abajo.así evito que salga grasosa.muy rico y tierno.

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Ingredientes

2 horas
6 personas

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Antes que nada pongo una fuente con agua abajo de la rejilla, así evito que el horno largue humo por la grasa que cae de la carne.salamos la carne y lo pongo sobre la rejilla, a horno a 200 por casi 2 horitas.

  2. 2

    Acompañar con papas al horno, cebollas y morrón.siempre cortados en trozos grande así no se pierde con la cocción.agregar sal y especias.

  3. 3

    Casi cuando esté lista la carne agregar chorizos y morcillas.

  4. 4

    Acompañar con vino si se quiere.delicioso!!😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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