Masa para empanadas de horno
Joanna Concha @Joanna_Concha
La receta de mi madre. Quedan muy ricas, las puedes rellenar como tú quieras. #chilelindo
Masa para empanadas de horno
La receta de mi madre. Quedan muy ricas, las puedes rellenar como tú quieras. #chilelindo
Paso a paso
- 1
Con la harina formar un volcán. Agregar la sal y los polvos de hornear.
- 2
Derretir la manteca junto al chorrito de aceite y agregarla a la harina. Mezclar, agregar el vino y el agua tibia.
- 3
Formar la masa. Amasar unos 10 minutos.
- 4
Con la masa hacer un cilindro y cortar unos 8 o 10 trozos iguales.
- 5
Estirar la masa con uslero, formando discos de unos 12 a 15 cm de diámetro por 1 a 2 mm. de grosor. Yo los corto del tamaño de un plato de pan.
- 6
Cuando tienes los discos listos, los puedes rellenar con pino de carne, pollo, atún o napolitana.
- 7
Cuando estén listas, pintar con la mezcla de un huevo entero y 2 cucharadas de leche.
- 8
Hornear por 20 minutos app a 200 grados, sacarlas cuando estén doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joanna Concha le encantará ver cómo quedó.
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