Thịt bò xào rau củ

Toàn Đỗ
Toàn Đỗ @toando93
Hải Phòng

Một món cực cực kì dễ làm và cũng cực kì tốt cho sức khoẻ bởi khả năng phòng ngừa ung thư của ớt chuông. Một món cực “a-mây-zing” cho bữa cơm đầu tuần nhé

Thịt bò xào rau củ

10 bếp khác đang định nấu món này

Một món cực cực kì dễ làm và cũng cực kì tốt cho sức khoẻ bởi khả năng phòng ngừa ung thư của ớt chuông. Một món cực “a-mây-zing” cho bữa cơm đầu tuần nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
4 phần ăn
  1. 300 gthịt bò
  2. Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) - tuỳ sở thích
  3. 1/2 củHành tây
  4. Gừng
  5. Hành, tỏi khô
  6. Gia vị: tiêu, bột ngọt, bột canh, dầu hào, dầu ăn, rượu trắng

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Thịt bò các bạn nên chọn phần thịt vai, vừa có chút gân bên trong, không quá nạc. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó đem ướp với 1 tbs bột ngọt, 1 tbs bột canh, 2 tbs dầu hào, 1 tbs tiêu bột, 3-4 tép tỏi băm, 1 ít gừng đập dập, băm nhỏ và 1 chút rượu trắng (khử mùi gây của bò và xào lên thơm). Ướp 15 phút thì cho vào 1-2 tbs dầu ăn

  2. 2

    Hành tây, Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái dọc hoặc bao diêm tuỳ ý. Sau đó đem chần ớt chuông qua nước sôi để loại bỏ bớt mùi hăng. Nếu ai ăn được ớt chuông thì có thể bỏ qua bước này. Lưu ý, chỉ chần ớt chuông thôi nhé

  3. 3

    Làm nóng chảo, cho dầu ăn, hành, tỏi khô băm nhuyễn vào phi thơm sau đó trút bò đã ướp vào xào tái (khoảng 2 phút). Sau đó trút ớt chuông và hành tây vào xào cùng khoảng thêm 4-5 phút. Đảo đều tay sau đó trút ra đĩa là có thể thưởng thức rồi. Chú ý đừng xào lâu quá, bò sẽ bị dai và mất vị ngọt nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Toàn Đỗ
Toàn Đỗ @toando93
vào
Hải Phòng
Ngoài thời gian đi dạy ra thì thích mần bếp. Mà đa phần là làm ngẫu hứng, thèm ăn gì mới làm nấy 😹
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự