Tallarines de la huerta
lilianaparicio1 @liliblue
Los vegetales y los niños no se llevan, pero la pasta sí. Así nacen estos tallarines, con un poquito de todo
Tallarines de la huerta
Los vegetales y los niños no se llevan, pero la pasta sí. Así nacen estos tallarines, con un poquito de todo
Paso a paso
- 1
Lavar las hojas y ponerlas a hervir en 10 litros de agua con 1/4 taza de vinagre. Esto le quita el amargo del kale y el repollo
- 2
Cuando estén tiernas, escurrir y procesar
- 3
Formar la masa con el puré de hojas, la harina y los huevos(no siempre lleva agua, debe quedar blanda pero no pegajosa)
- 4
Cortar 4 porciones, y estirar c/o lo más fino posible
- 5
Enrollar
- 6
Cortar tiras lo más finas posible
- 7
Desarmar el rollito.Los peques aman esa parte!. Hervir en abundante agua con un chorrito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lilianaparicio1 le encantará ver cómo quedó.
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