Arroz yamaní con camarones
Vanesa Macías @VaneMacias
Rico y muy fácil de hacer.
Un plato para compartir o disfrutar solo.
Arroz yamaní con camarones
Rico y muy fácil de hacer.
Un plato para compartir o disfrutar solo.
Paso a paso
- 1
Colocar la olla a fuego medio tirando a máximo. Colocar el aceite y rehogar la cebolla, el ajo y el morrón picados en cubitos hasta que la cebolla esté transparente
- 2
Agregar los camarones hasta que tomen su color característico (cambian a un rosado anaranjado)
- 3
Colar el arroz y agregar a la olla de la preparación, revolver hasta que los granos estén transparentes
- 4
Incorporar las 2 tazas y 1/2 de agua (si lo prefieren pueden usar caldo) y los condimentos, bajar el fuego a mínimo y tapar, dejar cocinar por 25 a 35 minutos. (Ir chequeando la cantidad de líquido, que no se seque y se queme, de ser necesario agregar más, la idea es que se evapore para l final de la cocción)
- 5
Apagar el fuego, en caso de que haya quedado mucho líquido sobrante pueden subir el fuego, destapar la olla y revolver hasta que evapore. Dejar descansar unos minutos y servir. Espero que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Macías le encantará ver cómo quedó.
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