સીતાફળ બાસુંદી(Custard apple basundi recipe in Gujarati)

Hetal Vithlani
Hetal Vithlani @Hetal_pv31
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મિનિટ
  1. લીટર દૂધ
  2. ૪ ચમચીખાંડ
  3. ૧ વાટકીસીતાફળ નો પલ્પ
  4. 2 ચમચીમિલ્ક પાઉડર
  5. ૧/૪ ચમચીઇલાયચી પાઉડર
  6. 2 ચમચીઘરના દૂધની મલાઈ
  7. છથી સાત કેસરના તાંતણા
  8. ગાર્નિશ માટે કાજુ,બદામ,પીસ્તા ની કતરણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક લીટર દૂધને તપેલીમાં ગરમ કરવા મૂકો. એક ઊભરો આવે એટલે ગેસ ની ફ્લેમ સ્લો કરી દો. દૂધ ગેસ પર ઘટ થાય ત્યા સુધી સીતાફળ માંથી બીયા કાઢી પલ્પ કાઢી લો.

  2. 2
  3. 3

    (દૂધ ને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.)હવે દૂધ એક લીટર માંથી અડધો લીટર થઇ જાય પછી તેમાં ખાંડ અને દૂધનો પાઉડર એડ કરી બરાબર હલાવો. દૂધની મલાઈ એડ કરો.

  4. 4

    તેમાં કેસર ઇલાયચી પાઉડર અને સીતાફળ નો પલ્પ એડ કરી પાંચ મિનિટ ધીમા ગેસ પર થવા દો. બાસુંદી રૂમ ટેમ્પરેચર પર ઠંડી થાય પછી તેને એક કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડુ કરવા મુકી દો. ડેઝર્ટ માટે ઠંડી ઠંડી સર્વ કરો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hetal Vithlani
Hetal Vithlani @Hetal_pv31
પર

Similar Recipes