तुवर दाल तड़का (Tuvar dal tadka recipe in Hindi)

नैनसी छॉबिडया
नैनसी छॉबिडया @Nancy2011
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सामग्री

४५ मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीतुवर दाल
  2. 3 कटोरीपानी
  3. 1बड़ा प्याज
  4. 1बड़ा टमाटर
  5. 1 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1 छोटा चम्मचराई
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटा चम्मचधनिया
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/4 चम्मचहींग
  11. 3-4सूखी लाल मिर्च
  12. घी

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल को १५ मिनट के लिए भिगा दो। फिर अच्छे से धो के कूकर मेडाल कर पानी हल्दी एवं नमक डाल कर २ सिटी लगवाए एवं भाप निकलने तक ना खोले।

  2. 2

    अब एक बड़ा बर्तन ले ओर उसमे घी डाल कर गरम करे।

  3. 3

    फिर उसमे हींग डालकर जीरा राई डाले।

  4. 4

    अब ईसमे उबली हुई दाल मिलाए। ये हो गया पहला तड़का।

  5. 5

    अब जिसमे सर्व करनी हे उसमे दाल उतारे ओर तड़के पैन मे घी डाल कर थोड़ा जीरा एवं सूखी लाल मिर्च डाल कर उपर से तड़का लगाए।त्यार हे आपकी दाल तड़का।

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