तुवर दाल तड़का (tuvar dal tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अरहर की दाल को एक घंटे के लिए पानी में भीगो दे. अब अच्छी तरह धो कर प्रेशर कुकर में डाले. जरुरत के हिसाब से पानी डाले. नमक, कटा हुआ टमाटर और हल्दी पाउडर डाल कर दो सिटी तक प्रेशर कुक करें.
- 2
अब एक कढ़ाई में घी गर्म करे और उसमे हींग, जीरा, अजवाइन और लाल मिर्च पाउडर डाले.
- 3
दाल को कढ़ाई में डाले और धनिया पाउडर मिला कर चला दे. सर्व करते वक़्त ऊपर से लाल मिर्च का तड़का लगाए.
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