Τρουφάκια με ινδοκάρυδο της στιγμής

Άννα Τσιράογλου
Άννα Τσιράογλου @cook_27783497

Εναλλακτικά ψήνουμε τα τρουφάκια για λίγα λεπτά να ροδίσουν ελαφρά. Θα πάρουν χρυσό χρώμα με πιο πολύ άρωμα και με υφή μπισκότου.
Ψήνουμε τα τρουφάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC, στον αέρα, σε ταψί με λαδόκολλα, για περίπου 15΄ ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Μόλις τα βγάλουμε καυτά από το φούρνο τα πασπαλίζουμε με ινδική καρύδα.
Μην τα παραψήσετε, γιατί όταν κρυώσουν σκληραίνουν πολύ.

Τρουφάκια με ινδοκάρυδο της στιγμής

Εναλλακτικά ψήνουμε τα τρουφάκια για λίγα λεπτά να ροδίσουν ελαφρά. Θα πάρουν χρυσό χρώμα με πιο πολύ άρωμα και με υφή μπισκότου.
Ψήνουμε τα τρουφάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC, στον αέρα, σε ταψί με λαδόκολλα, για περίπου 15΄ ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Μόλις τα βγάλουμε καυτά από το φούρνο τα πασπαλίζουμε με ινδική καρύδα.
Μην τα παραψήσετε, γιατί όταν κρυώσουν σκληραίνουν πολύ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60 μερίδες
  1. 1ζαχαρούχο γάλα
  2. 450 γρ.Ινδοκάρυδο
  3. 2βανίλιες
  4. Για την επικάλυψη
  5. 100 γρινδοκάρυδο
  6. Κουβερτούρα υγείας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αδειάζουμε πρώτα το ζαχαρούχο σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Λίγη λίγη προσθέτουμε την ινδική καρύδα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να την πάρει όλη το μείγμα και να γίνει μια ζύμη που να πλάθεται.

  3. 3

    Παίρνουμε κομμάτια ζύμης και τα πλάθουμε με στρογγυλό σχήμα.

  4. 4

    Τα κυλάμε στο ινδοκάρυδο να καλυφθούν.

  5. 5

    Επίσης εάν θέλουμε λιώνουμε σε μπεν μαρί κουβερτούρα και βουτάμε κάποια από αυτά. Αποκτούν μια τραγανή σοκολατένια γεύση.

  6. 6

    Διατηρούνται στο ψυγείο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Άννα Τσιράογλου
στις

Σχόλια (5)

Marios Tsikalis
Marios Tsikalis @cook_27804686
Μολις τα έκανα και περιμένω λίγο να σφυξει το μυγμα

Παρόμοιες συνταγές