हैदराबादी पनीर मसाला (hyderabadi paneer masala recipe in Hindi)
#GA4 #week13 #hyderabadi ये मै हैदराबाद मे खायी थी बहुत ही स्वादिष्ट रेसीपी थी ।
हैदराबादी पनीर मसाला (hyderabadi paneer masala recipe in Hindi)
#GA4 #week13 #hyderabadi ये मै हैदराबाद मे खायी थी बहुत ही स्वादिष्ट रेसीपी थी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल दें उसमें प्याज़ तो छोटे टुकड़ों में काट दे डालें टमाटर काटकर डालें हरी मिर्च अदरक और लहसुन को डाल दें और मुलायम होने तक फ्राई करें प्याज़ टमाटर के मुलायम होने पर उसमें पालक डाल दें हरी धनिया को साफ करके काट कर डाल दें और मुलायम होने तक भूने। फिर प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।फिर मिक्सर मे पीस लें।
- 2
पनीर को बडे़ टुकडो़ मे काट लें।
- 3
फिर पैन मैं तेल गर्म करें उसमें दो बड़ी इलायची दो छोटीइलायची 4 लौग, दो टुकड़ा दालचीनी का तड़का लगा दे उसके बाद मसालों को निकाल दें फिर उसमें पेस्ट को डाल दे और 4 मिनट तक भुने उसके बाद दही डाल दे फिर थोड़ी देर भूनें फिर उसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी,नमक डालकर भूने।
- 4
3-4 मिनट भूनने के बाद पनीर डाल दे। फिर गरम मसाला डाले ।और अंत मे कसूरी मेथी और हरी धनिया डालकर गरम गरम सर्व करे।हैदराबादी मसाला पनीर खाने के लिए तैयार है।
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