चटपटी मटर मशरुम की सब्ज़ी (Chatpati matar mushroom ki sabzi recipe in hindi)

 Poonam Khanduja
Poonam Khanduja @cook_20398151
Ghaziabad

#GA4
#Week13
#Mashroom
मशरुम मे एंटी-ऑक्सीडेंट्स, प्रोटीन, विटामिन डी, सेलेनियम और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसमें मौजूद पौषक तत्व आपके शरीर को कई खतरनाक बीमारियों से बचा कर रखते है। इसके अलावा इसका सेवन इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं।चलिये आइये अब बनाते हैं।

चटपटी मटर मशरुम की सब्ज़ी (Chatpati matar mushroom ki sabzi recipe in hindi)

#GA4
#Week13
#Mashroom
मशरुम मे एंटी-ऑक्सीडेंट्स, प्रोटीन, विटामिन डी, सेलेनियम और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसमें मौजूद पौषक तत्व आपके शरीर को कई खतरनाक बीमारियों से बचा कर रखते है। इसके अलावा इसका सेवन इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं।चलिये आइये अब बनाते हैं।

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सामग्री

10 मिनट
4 व्यक्तियों के
  1. 250 ग्राममटर के दाने
  2. 150 ग्राममसरुम
  3. 2 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 3बड़े टमाटर
  5. 3,4हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1 चम्मचधनियां पाउडर
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर डाले
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/4 चम्मचगर्म मसाला
  13. 2 चम्मचतेल
  14. 2 चम्मचहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सभी चीजों को एक जगह एकत्रित कर लें।

  2. 2

    अदरक,हरी मिर्च,टमाटर को मिक्सी में डाल कर पीस लें।

  3. 3

    मटर के दाने को अच्छे से धो लें। मसरुम को काट कर अच्छे से धो लें।गैस पर कुकर रखे।उसमे तेल डालकर गरम करें।जीरा,हींग,दाल कर चटकाएं

  4. 4

    फिर पिसा मसाला डाल कर अच्छे से मिक्स करे और भुन लें।अब इसमें सभी सुखे मसले डाल कर अच्छे से मिक्स करे और तल छोडने तक पकाए।

  5. 5

    अब इसमें मटर डाल कर 1 मिनट भूने।मसरुम भी डाल दें।1 मिनट भुन लें।

  6. 6

    अब इसमें 2 गिलास पानी डाले कुकर को बन्द कर दें और 2,3 सिटी लगा लें। लिजिये तैयार हैं।मटर मसरुम की सब्ज़ी खाये और खिलाए।

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