Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. Calamares frescos
  2. Ajo
  3. Aceite
  4. Harina de rebozar
  5. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén, wok o algo alto que tengáis para que no os chisque mucho. Añadimos aceite y dejamos que esté bastante caliente.

  2. 2

    Previamente tendremos los calamares en sal y ajo picadito macerando. Lo mejor sería medio día para que agarren bien sabor.

  3. 3

    Para que no os manche mucho la harina meter en una bolsa de usar y tirar la harina y añadir los calamares cuando los vayáis a hacer. Yo uso harina especial de rebozar.

  4. 4

    Los enharinamos bien. Y cuando el aceite esté bien bien caliente. Los vamos metiendo. Los freímos bien y los sacamos a un plato con servilleta para que escurra bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La cucharada de Pam
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
ASTURIAS
Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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