Μπορς
Εγώ το κάνω με χύτρα ταχύτητας, λογικά και στη κατσαρόλα το ίδιο είναι απλά με περισσότερο χρόνο βρασίματος
Μπορς
Εγώ το κάνω με χύτρα ταχύτητας, λογικά και στη κατσαρόλα το ίδιο είναι απλά με περισσότερο χρόνο βρασίματος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το μοσχαράκι σε ελαιόλαδο μέχρι το κρέας να πάρει χρώμα από παντού.
- 2
Προσθέτουμε νερό να σκεπαστεί το κρέας, βάζουμε ένα καρότο και ένα παντζάρι καθαρισμένο για να δώσει γεύση, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας και βράζουμε 45-60' ανάλογα με τη χύτρα για να μαλακώσει το κρέας.
- 3
Ανοίγουμε το καπάκι και βγάζουμε το καρότο και το παντζάρι. Αν το κρέας έχει παραμαλακώσει το βγάζουμε για να μη θρυμματιστεί και το ξαναβάζουμε στο τέλος.
- 4
Κόβουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά (πατάτες, λάχανο, καρότο, παντζάρι, πιπεριά)
- 5
Προσθέτουμε 1-1/2 κούπα νερό ίσα ίσα να σκεπαστούν τα υλικά (προσοχή μη βάλετε πολύ νερό γιατί θα βγει άνοστο!) Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα ή ντομάτα και λίγο ελαιόλαδο ακόμα. Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας και βράζουμε για 2-7 λεπτά ανάλογα με τη χύτρα.
- 6
Σερβίρουμε με μαϊντανό και γιαούρτι. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα μπορς της Δήμητρας Σούπα μπορς της Δήμητρας
Μου λέει η κόρη μου προχτές θέλω παντζάρια και λάχανο... αφού δεν τρως της λέω, θέλω να κάνω σούπα μου λέει...ας είναι καλά το τικ τοκ😂
-
Σούπα ΜΠΟΡΣ από Ρωσία Σούπα ΜΠΟΡΣ από Ρωσία
Από τις γιορτές σκέφτομαι να την φτιάξω. Επιτέλους σήμερα τα κατάφερα. Την έφερα στα μέτρα μου λόγω διατροφής και την μοιράζομαι μαζί σας. Γιατί είναι η "αρχόντισσα" της ρώσικης κουζίνας είναι γευστική χορταστική και πεντανόστιμη ιδανική επιλογή για τις κρύες μέρες του Χειμώνα που μας κτύπησε την πόρτα. #στόχος
-
Μπορς ή κόκκινη σούπα Μπορς ή κόκκινη σούπα
#Ηρθαγιαναμεινω Είναι κλασσική Ρώσικη σούπα για τις κρύες ημέρες που έρχονται σιγά-σιγά..
-
Μπορς Μπορς
Το Μπόρς είναι σούπα λαχανικών, σλαβικής προέλευσης, στην οποία περιλαμβάνονται συνήθως παντζάρια, τα οποία και της προσδίδουν έντονα κόκκινο χρώμα. Σε άλλες ποικιλίες της συνταγής, τα παντζάρια αντικαθίστανται από τοματοπολτό. Σίγουρα πάντως είναι μια υγιεινή σούπα. Αν έχουμε και κόκαλα απογειώνουν τη σούπα.
-
Μπορς της γιαγιάς μου Μπορς της γιαγιάς μου
Στη μνήμη της γιαγιάς Ευδοκίας και της μαμάς Χρυσούλας, αφιερωμένο αυτό το υπέροχο και γεμάτο βιταμίνες χειμωνιάτικο πιάτο. Έτσι όπως ακριβώς το έφτιαχναν όταν ήμασταν μικρά και...ζεσταίναμε το μέσα μας γυρίζοντας από το δημοτικό της κυρίας Μαίρης!!!
-
Μπορς κόκκινο σούπα Μπορς κόκκινο σούπα
Είναι μια σούπα λαχανικών που την κάνουν σε ξένες χώρες όπως η Ουκρανία η Ρωσία η Ρουμανία υπάρχει άσπρο και κόκκινο στο κόκκινο προσθέτεις παντζάρι είναι πεντανόστιμο και σερβίρεται με γιαούρτι.
-
Μπορς σούπα Μπορς σούπα
εύκολη σούπα με λιγα υλικά αλλά και πολύ νόστιμη! ότι πρέπει για τις κρύες μέρες. #κρυολόγημα
-
Σούπα μπορς Σούπα μπορς
Για τις κρύες νύχτες του χειμώνα...βάζουν κ φύλλα παντζάριου για ν γινει λιγο κόκκινη αν κ εγω εδω δν εβαλα ☺️☺️🥣🥣🥄🥄 #σούπα #βιβλιο
-
Το δικό μου «Μπορς» Το δικό μου «Μπορς»
Επιτέλους ήρθαν τα πρώτα κρύα και μπορώ να φτιάξω την αγαπημένη μου σουπίτσα. Γενικά μ' αρέσουν πολύ οι σούπες, εδώ σας παρουσιάζω την δική μου εκδοχή. Βέβαια το μπορς το αυθεντικό έχει μέσα παντζαρόφυλλα και παίρνει ένα κόκκινο χρώμα όπως το έκανε η συγχωρεμένη η γιαγιάκα μου 🥺🥺 #Ημερολόγιο2023 -
Σούπα μπορς με λαρδί Σούπα μπορς με λαρδί
Μια σούπα για τον χειμώνα από την παραδοσιακή κουζίνα της Ρωσσίας.Η συνταγή είναι της Елена Бессарабова🔥 και θα τη βρείτε εδώ:https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/4174900-borshch-so-starym-salom
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια