એક મોટુ બાઉલ લઈ તેમાં દહીં, ખાંડ પાઉડર, તેલ ઉમેરવાનું છે.

તેમાં સ્ટ્રોબેરી ક્ર્સ અને સ્ટ્રોબેરી એસેન્સ ઉમેરી બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

બાઉલ પર એક ચારણો મૂકી તેમાં ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાઉડર ઉમેરવાના છે.

ચારણા વડે બધું બરાબર રીતે ચાળી નીચેના વેટ ઇંગ્રીડીયન્સ માં બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

પ્રિહીટ કરેલી કડાઈમાં આ મોલ્ડને મૂકી બરાબર રીતે ઢાંકી 45-50 મિનિટ માટે લો ફ્લેમ પર કુક થવા દેવાનું છે. ત્યારબાદ તેમાં સ્ટીક ભરાવીને બરાબર રીતે કુક થઈ ગયું છે કે નહીં તે ચેક કરી લેવાનું છે.

બરાબર રીતે કુક થઈ ગયું હોય તો તેને કડાઈ માંથી કાઢી લઈ સાવ ઠરી જાય પછી તેને અનમોલ્ડ કરી લેવાનું છે.

તો અહીંયા ઘઉંના લોટ માથી બનાવેલી સ્ટ્રોબેરી કેક એકદમ તૈયાર છે. મનગમતા સેઇપમાં ક્ટ કરી સર્વ કરી શકાય. મે તેના પર આઇસીંગ અને ડેકોરેસન કરી આ રીતે સર્વ કરી છે.