প্রথমে ডাল একটু সেদ্ধ করে নিতে হবে পেশার কুকারে দিয়ে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে জিরে শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিন কাঁচা গন্ধ দূর হওয়া পর্যন্ত।

এবারে ফুলকপির, গাজর ও মটরশুটি দিয়ে দিন। একটু নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে দিন।

ঢাকা তুলে টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং নরম হতে দিন টমেটো এবারে সব মশলা গুলো একে একে দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।

মসলা তেল ছাড়তে শুরু করলে ডাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে প্রয়োজন মত উষ্ণ জল দিন,পরিমাণ মতো নুন মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে অল্প আঁচে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

ডাল সিদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকা তুলে প্রয়োজন মতো চিনি ও দরকার হলে একটু নুন দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।