Budín de zapallo italiano (vegetariano) con ensaladas

Alicia Morales
Alicia Morales @Aliciamelina

Es la única manera que mi hija acepte el zapallo 🙄

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Es la única manera que mi hija acepte el zapallo 🙄

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 3Zapallitos italianos
  2. 2-3huevos
  3. Agua
  4. 1 tazaChoclo
  5. 1Cebolla
  6. a gusto Champiñones
  7. a gustoqueso
  8. 2Ajo
  9. Sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar en cuadros los zapallo cocinar con agua (los cocino un día antes o una mañana para que no queden con tanta agua).

  2. 2

    Picar en cuadritos la cebolla sofreír con aceite, ocupo de oliva y dos ajos.

  3. 3

    Agregar el choclo, cocinar por unos minutos agregar el zapallo revolver apagar.

  4. 4

    Agregar el huevo dejar reposar unos minutos o el tiempo que estime conveniente. Picar champiñón.

  5. 5

    Enmantequillar fuente para horno, agregar la mezcla poner lo champiñones arriba luego el queso al horno por 25 a 30 minutos cuando el queso esté listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Morales
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