Endivias

#mirecetario

Llegan visitas para ver al nuevo miembro de la familia y me encuentro que apenas tengo cositas en la nevera !!! Menos mal que tenía unas endivias y las rellene con cositas de la despensa , unas cervecitas y unos tacos de queso con aceite virgen extra ... al final fue un éxito además de ser rápida fue fresquita y sana. Lo gracioso es que gustó tanto que mi marido me las volvió a pedir al día siguiente!! Por eso hay dos fotos diferentes aunque son los mismos ingredientes.#miopercionbikini

Unas endivias rellenas y super fáciles de hacer.

#todocasero

Receta rápida, ligera y rica, ideal para un entrante o para cenar.

Un bálsamo para el aparato digestivo con un pequeñito pecado.

https://superrecetasloli.blogspot.com.es/2017/05/endivias-gratinadas.html

Vi esta receta y como nos gustan bastante las endivias decidí probar a elaborarla. Nos han gustado!

Rápida y fácil para una cena completa

Cena rápida y saludable💕

Endivias rellenas de cus cus y escalivada. Un entrante muy agradable a la vista y al paladar.

El otro día en un restaurante pedí una parrillada de verduras, y por primera vez ví la endivia incluída.Como me gustó, anoche la preparé en casa, y aquí os la muestro.Le añadí por encima un poquito de salsa Hoisin (que me encanta con carnes, verduras o pescados), y estaba deliciosa.#menúsemanal

Un aperitivo para disfrutar en Navidad y en cualquier época del año.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/06/endivias-al-horno.htmlHace poco vi está receta en el Blog de La Cocina de Mar, que tiene unas recetas deliciosas, y me llamó muchísimo la atención esta forma de cocinar las endivias al estilo en que las preparan en Amberes ‘Chicons au gratín’.Así que no he tardado en prepararlas en casa y el resultado ha valido la pena.

Comooo?? Que estas cansado de llevar siempre la típica ensalada al trabajo en un tupper, excursiones o en casa??

Me encanta el sabor amargo de la Endivia, no me canso de comerla, la otra noche me apetecían y claro, tenía !!!, y me dispuse a prepararlas pero no sabía de que manera y nada, eché un vistazo al frigorífico, miré lo que me quedaba abierto y rápidamente se me iluminó la mirada, quedaban algunos langostinos cocidos, espárragos y abrí un bote de Mazorcas de Maíz, tenía también avinagrados, pues me decidí a acompañar todo con una vinagreta, que buena salió!!!, sencilla de hacer y maridó muy bien, la recomiendo, una cena ligera y muy agradable .

Cuando leí la receta de @encar_bm, no me pude resistir a prepararla…. Y en menos de tres días, la hemos preparado dos veces, así que no es que me haya gustado… me encantó! 😍Además de quitar el sentió y de ser una receta muy resultona.La combinación de sus ingredientes, con los contrastes: dulce-salado, picante-ácido-amargo hacen de esta receta un bocado de cualquier sibarita — palabra que desde pequeña me ha hecho muchísima gracia—. Y hoy rebuscando sobre su origen, he averiguado que, a pesar de que la RAE también lo define como la persona que se trata con mucho regalo y refinamiento; su origen se remonta a los habitantes de Síbaris, ciudad de la antigua Italia, fundada por colonos griegos en el s.VII a.C. Dedicados al pastoreo, hicieron de su puerto un gran emporio comercial, enriqueciéndose y dedicándose a la buena vida —de tal manera, que fueron reconocidos por su aversión al trabajo y por una vida reposada—.Personalmente, estoy totalmente convencida de que se puede ser sibarita con cosas muy sencillas, porque al fin y al cabo, se puede convertir unas humildes gulas en alta gastronomía. Una simple receta o un buen vino —fruto de la alquimia de cualquier bodega—, el intento de conversión de alimentos básicos, en auténticos manjares, al mezclar: técnica, con pasión y amor, para compartirlo con quienes queremos, hace que lo más sencillo se convierta en sublime, buscando y consiguiendo buenos momentos…Así que esto, desde luego, me convierten en una auténtica sibarita.

Una forma diferente de comer ensalada fresca y crujiente, baja en calorías y grasas.

Hacía un tiempo que me daba vueltas comer endivias y que mejor manera que con salmón ahumado, una delicia !!!, he disfrutado de comerlas, fácil, rápido y deliciosas

Cuatro ingredientes y un aliño. Y tenemos un entrante exquisito o una cena ligera llena de sabor y contrastes. Es ponerle "lechuga a la lechuga -endivia, en este caso-", tomate y anchoa. Aliñar y disfrutar. #másconmenos. No tiene mayor secreto, pero si lo quieres ver en vídeo, te dejo el enlace: https://youtu.be/ub9g8fD_QE4

🐟🥚🥬🧀🥛Lo montas en las barquitas de endivia o lo mezclas todo como una ensaladilla... y ya verás que rico está.#revistacookpad

🍇🥜🥬🌱🍋Y antes de que te des cuenta ya tienes una ensalada fresca, sana y rica.#revistacookpad

La cocinó como entrante mi tía política y me encantó porque se sale de las ensaladas, aunque muy variadas, que solemos preparar en nuestras comidas familiares#todocasero #delantaldorado

Sin complicación

El primer lunes de Junio y vengo a traeros una ensalada crujiente y llena de sabor. Ideal para sofocar este calor.El atún lo he marinado con salsa de soja y wasabi y las algas son de #Mercadona El toque crujiente lo aporta la endivia y queda genial.