Endivias rellenas de verduras crujientes

Triznia
Triznia @triznia
España

Una forma diferente de comer ensalada fresca y crujiente, baja en calorías y grasas.

Endivias rellenas de verduras crujientes

Una forma diferente de comer ensalada fresca y crujiente, baja en calorías y grasas.

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Paso a paso

  1. 1

    Primero lavar y cortar las verduras: el pimiento, el apio y los tomates. Mezclar en un bol con el maíz. Se le puede añadir cebolla.

  2. 2

    Cortar o casi desmigajar el bacalao desalado. Yo uso el de Mercadona. Mirad bien que sea para comer en crudo y no para cocinar.

  3. 3

    Separar las hojas de endivias en un plato y partir en trozos lo que sobre y añadir a la mezcla.

  4. 4

    Yo he añadido al bol vinagre, ajo y perejil, pero condimenta a tu gusto. Le he puesto un poco de tomate natural tamizado que tenía a mano y el queso fresco batido 0% grasa.

  5. 5

    Ahora puedes presentarlo poniendo con una cuchara la mezcla en las hojas de endivia o dejar que cada comensal "dipee" en el bol.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estoy aprendiendo a comer mejor y con menos grasas/calorías. Subiré recetas que me hayan funcionado 😊
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