Παραδοσιακό γλυκό παντεσπάνι
Έκανα έναν συνδυασμό από το γλυκό που το φτιάχνει η γιαγιά μου και μια παραλλαγή που είδα από το ίντερνετ.
Παραδοσιακό γλυκό παντεσπάνι
Έκανα έναν συνδυασμό από το γλυκό που το φτιάχνει η γιαγιά μου και μια παραλλαγή που είδα από το ίντερνετ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- 2
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με 2 κ.σ νερό μέχρι να γίνει μαρέγκα.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
- 4
Ενώνουμε την μαρέγκα με τους κρόκους ανακατεύοντας με σκεύος χειρός για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα, προσθέτουμε το ξύσμα από ένα ολόκληρο λεμόνι, ρίχνουμε λίγο-λίγο το σιμιγδάλι μας και ανακατεύουμε.
- 5
Βουτυρώνουμε ένα ταψί.ψήνουμε για 45 λεπτά σε αντιστάσεις.στους 200° για 20 λεπτά και στους 180° για άλλα 25 λεπτά.
- 6
Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για 5 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι και το ξύσμα από το πορτοκάλι ή (λεμόνι).
- 7
Περιχύνουμε με το σιρόπι μας καυτό, σε χλιαρό γλυκό κουταλιά κουταλιά να πάει παντού και στη συνέχεια λίγο λίγο για να απορροφηθεί σωστά για να μην κάτσει το γλυκό μας. Το κόβουμε μετά από 2 ώρες.
- 8
Εγώ πασπαλίζω με καρύδα τριμμένη μόλις κρυώσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
🍰Γλυκό ψυγείου με παντεσπάνι και μαρμελάδα δαμάσκηνο💖 🍰Γλυκό ψυγείου με παντεσπάνι και μαρμελάδα δαμάσκηνο💖
#2020
-
Παντεσπάνι!!!! Παντεσπάνι!!!!
#μένουμεσπίτι. Σιροπιαστό γλυκό!!!! Αφρός!!!! 🏡🏡🥧🥧🥮🥮❤️❤️
-
Πολίτικο γλυκό - Ραβανί Πολίτικο γλυκό - Ραβανί
Εύκολο σιροπιαστό γλυκό με τέλεια κρέμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα και με Ανθος αραβοσίτου λεμόνι (αυτή που βράζουμε), για πιο δροσερή καλοκαιρινή γεύση!! 'Οπως κι αν το φτιάξουμε θα είναι νοστιμότατο!!!Συνταγή από το radicio.com
-
Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό
Φτιάξτε το πιο αφράτο ραβανί με σιρόπι. εΕύκολη συνταγή για ένα γλυκό που θα ξετρελάνει τους πάντες. Δοκιμάστε το και Απολαύστε την απόλυτη συνταγή#ραβανί #γλυκό #σιρόπι#αφράτο #γλυκόΣπίτι#DeliciousDesserts#GreekDesserts
-
Σιροπιαστό ανατολίτικο γλυκό Σιροπιαστό ανατολίτικο γλυκό
Αυτό το γλυκό θα μπορούσε να γίνει και νηστίσιμο αν δεν έβαζα το βούτυρο αλλά εμένα μου αρέσει ή μυρωδιά από το βούτυρο .#χριστουγεννιάτικοδωρο
-
Μελαχρινή (σιροπιαστό γλυκό με καρύδια και κακάο)! Μελαχρινή (σιροπιαστό γλυκό με καρύδια και κακάο)!
Ένα παραδοσιακό γλυκό που το φτιάχνουμε για την μελαχρινή εορταζόμενη (εμένα) το οποίο μυρίζει #μαμά και είναι ότι πρέπει για μετά το φαγοπότι του #Πάσχα ή οποία γιορτή θέλουμε!
-
Σιροπιαστό Γλυκό με Μπαγιάτικο Τσουρέκι Σιροπιαστό Γλυκό με Μπαγιάτικο Τσουρέκι
Στην προσπάθειά μου να μην πετάω τίποτα προέκυψε αυτή η πεντανόστιμη συνταγή. Όσο πιο νόστιμο το τσουρέκι τόσο νοστιμότερο και το γλυκό, το οποίο παρεπιπτόντως την επόμενη ημέρα είναι ακόμη καλύτερο!
-
Χασλαμάς, ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Σαμοθράκη Χασλαμάς, ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Σαμοθράκη
Πρώτη φορά άκουσα για αυτό το γλυκό πέρσι από τη γλυκιά @nafsika που το έμαθε από την εξίσου γλυκιά @Saucypan_Angeliki.Μαράζι μου είχε μείνει να το φτιάξω τούτο το γλυκάκι. Ψάχνοντας εδώ κι εκεί, όχι τόσο για συνταγή όσο για την ιστορία και την καταγωγή του γλυκού, έμαθα τα παρακάτω.Ο χασλαμάς είναι ένα γλυκάκι που φτιάχνουν στη Βόρεια Ελλάδα, Θράκη και Μακεδονία. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τη Σαμοθράκη.Έχει τα ίδια υλικά με το μελομακάρονο, αλλά δεν είναι μελομακάρονο. Ωστόσο αν θες το σπίτι να μυρίσει χριστούγεννα και βαριέσαι να φτιάξεις μελομακάρονα, τότε σίγουρα πρέπει να το δοκιμάσεις.Τη συνταγή τη βρήκα εδώ: https://tantekiki.blogspot.com/2016/12/blog-post_19.html#κόντρες
-
Γλυκό με ινδοκάρυδο Γλυκό με ινδοκάρυδο
Αφιερωμένο σ' αυτούς που τους αρέσει το ινδοκάρυδο.Αυτό το γλυκό έχει πολυυυυυ ινδοκάρυδο.Δεν έχει αλεύρι.Εγώ το έκανα με σιρόπι Γίνεται και χωρίς σιρόπι,όμως βάζεις περισσότερη ζάχαρη.(250 γραμμάρια)
-
Πολίτικο ή βυζαντινό γλυκό Πολίτικο ή βυζαντινό γλυκό
Είναι ένα γλυκό που πάντα μου άρεσε, μιας και το ραβανί/σάμαλι ταιριάζει απόλυτα με την κρέμα γευστικά. Το βρήκα τελευταία φορά σ' ένα ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης και έβαλα στόχο να το φτιάξω και σπιτικό, χειροποίητο. #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)