Pizza de bonito y piquillos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

A mi es, quizá, la pizza que más me gusta y la clave está en que el bonito sea en escabeche, por su sabor vinagroso.

Pizza de bonito y piquillos

A mi es, quizá, la pizza que más me gusta y la clave está en que el bonito sea en escabeche, por su sabor vinagroso.

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 1 placamasa de pizza
  2. 8 cucharadastomate triturado
  3. 150 gr (aprox.)mozzarella rallado
  4. 2 latas pequeñasbonito en escabeche
  5. 5pimientos de piquillo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Extendemos la masa sobre una bandeja de horno, sin quitar el papel en el que viene envuelta.

  2. 2

    Ponemos sobre la masa el tomate triturado y la mozzarella

  3. 3

    A continuación echamos el bonito. Cortamos cada poquillo en 4 trozos y los distribuimos por la pizza.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 220 grados, metemos la pizza y dejamos que se haga. En el paquete ponía que se dejase durante 10 o 12 minutos, pero yo la he tenido casi 20 minutos porque los bordes no estaban hechos.

  5. 5

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz
Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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