Verduras gratinadas a la parrilla

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mpartese @mpartese
Argentina

Ustedes saben de los vegetarianos de la familia, hoy prendí un fueguito y agasajé a mi hijo menor con unas verduras gratinadas en la parrilla..

Verduras gratinadas a la parrilla

Ustedes saben de los vegetarianos de la familia, hoy prendí un fueguito y agasajé a mi hijo menor con unas verduras gratinadas en la parrilla..

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar la calabaza a lo largo de 1 cm más o menos de espesor, perfumarla con oliva al ajo y envolver el lingote con papel de aluminio

  2. 2

    Cortar también a lo largo y del mismo espesor, la berenjena y el zucchini. Llevar a la parrilla y cuando estén dorados y blandos darlos vuelta.

  3. 3

    Agregarle unas salsa de pizza y espolvorear con bastante queso rallado

  4. 4

    Tapar con una fuente y sacar el carbón de abajo para ponerlo arriba de la fuente para gratinar el queso

  5. 5

    Cuando esté dorado el queso, retirar con cuidado la fuente y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mpartese @mpartese
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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