Torta Tenerina al Cioccolato light

Lorenza The Red Gourmet
Lorenza The Red Gourmet @cook_27322085

La Torta Tenerina al Cioccolato Light è una variante più leggera, senza glutine e lattosio, di questo strepitoso dolce conosciuto da tutti!

Torta Tenerina al Cioccolato light

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La Torta Tenerina al Cioccolato Light è una variante più leggera, senza glutine e lattosio, di questo strepitoso dolce conosciuto da tutti!

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Ingredienti

40 minuti
teglia 20x20 porzioni
  1. 100 mlacqua
  2. 150 grcioccolato extrafondente
  3. 2 cucchiaifarina di avena o riso
  4. 2 cucchiaicacao crudo o amaro
  5. 90 gralbume
  6. 50 greritritolo
  7. 2 cucchiaiolio di cocco

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Amalgama l' eritritolo, l' olio, l' acqua e sbatti per qualche minuto con le fruste.

  2. 2

    Aggiungi la farina di aveva e il cacao crudo, mescola e versa il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.

  3. 3

    Monta a neve ben ferma gli albumi e una volta pronti uniscili al composto di cioccolato mescolando dall' alto verso il basso.

  4. 4

    Trasferisci il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 160° per 30 minuti, fino a quando in superficie si sarà formata una crosticina.

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