Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές παρατηρήσεις δικές μουαν κάνετε δύο δόσεις καλύτερα να τις κάνετε χωριστά γιατί δουλεύετε καλύτερα τη ζύμηκρατάτε μία κούπα από το αλεύρι όταν ξεκινήσετε το ζύμωμα για να δείτε πόσο θα σηκώσεικάντε τη μισή δόση σιρόπι (1 νερό, 1 ζάχαρη, 1 μέλι), χωριστά για κάθε ταψί για να μην σας καραμελώνει, ζεσταίνοντας το.Τα μελομακάρονα αυτά κάνω κάθε χρόνο και αρέσουν πολύ. Ευχαριστώ τη Βέφα για την ωραία συνταγή και εύχομαι να αρέσουν και σε σας! Καλή επιτυχία!!https://www.youtube.com/watch?v=SfhQEqXVv7E

Τα τελευταία χρόνια φτιάχνω τα μελομακάρονα με την οικογένειά μου!Με έμαθε να τα κάνω η μητέρα μου πριν λίγα χρόνια! Είναι από τα πιο νόστιμα και μελωμένα μελομακάρονα που έχω φάει ποτέ μου!!!

Όλα τα μυστικά της γιαγιάς του αγοριού μου και της μαμάς μου μέσα σε μια συνταγή με έκρηξη γεύσεων. Χρόνια πολλά και του χρόνου!! #μελομακάροναΚαι για τον Κοντορεβιθουλη, να ξαναβρεί το δρόμο του του δίνω από τα νόστιμα μελομακάρονα μου #ψιχουλαPS: είχαν χρόνια σπιτικά μελομακάρονα να μου θυμήσουν αυτά του ζαχαροπλαστείου! Περήφανη γι’ αυτό :)

Αυτή τη συνταγή για μελομακάρονα μας την είχε δώσει η καθηγήτρια των οικοκυρικών, όταν πήγαινα Γυμνάσιο. Καταλαβαίνετε δηλαδή, είναι συνταγή από τον καιρό των δεινοσαύρων!!!!Η αλυσιβα είναι σταχτονερο. Μπορούμε να τη φτιάξουμε από καθαρή στάχτη (θα πρέπει να είναι από ξύλα και τα ξύλα να μην είχαν πάνω χημικά, βερνίκια κλπ).Για να τη φτιάξουμε θελουμε:6 φλιτζάνια του τσαγιού νερό και 2 κουταλιές της σούπας στάχτη καθαρή και κοσκινισμενη. Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα την στάχτη. Ανακατεύουμε για λίγο και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε την στάχτη να κατασταλάξει. Αφού γίνει αυτό, την σουρώνουμε και την βάζουμε στο ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αμέσως μετά την παρασκευή της.

Κάτι πολύ σημαντικό τα μελομακάρονα δεν θέλουν πολύ πλάσιμο να μην χαθεί το λάδι στο πλασιμο να ναι λαδερά όσο μπορείτε γρήγορα ανακατεύετε.

Και αφού φάγαμε τα καλούδια του Χριστουγεννιάτικου γεύματος, τι περιμένουν όλοι; Μα την πιατέλα με τα μελομακάρονα! Κλασσικό Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι που αρέσει σε όλους! Μοσχοβολάει μπαχαρικά, πορτοκάλι και μέλι! Και με ένα, δύο, τρία, ή και περισσότερα μελομακάρονα κλείνει τέλεια το Χριστουγεννιάτικο γεύμα!!! #ζαχάρωσέ_το

Μελομακάρονα με τραγανό καρύδι, άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου και γεύση πορτοκάλι με μέλι.Λίγα μυστικά ακόμαΈχουν σίγουρη επιτυχία. Την συνταγή την βρήκα στο διαδύκτιο.Κάθε χρόνο μου γίνονταν λάσπη και έτσι φέτος άλλαξα συνταγή.Όταν τα πλάθουμε μπορούμε να κάνουμε καποιο σχέδιο επάνω πατώντας ένα ένα με το σημείο του τρύφτη που κόβουμε την ψιλή παρμεζάνα. Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Είναι η πιο νόστιμη συνταγή για μελομακάρονα που έχω δοκιμάσει....

Έτσι όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά μου. Σήμερα τα φτιάξαμε μαζί.😊🎅Το μελομακάρονο στα αγγλικά ονομάζεται "small honey cake".🎄Ιστορικά μιλώντας, τα μελομακάρονα πιστεύεται ότι προέρχονται από την αρχαία και μεσαιωνική μακάρια, που μοίραζαν στις κηδείες.🎁Το γαρύφαλλο έχει καταγωγή από τα νησιά Μολούκες στην Ινδονησία και χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα.🎆 Μεγαλύτεροι έμποροι γαρύφαλλου: •Ινδονησία•Ινδία•Μαδαγασκάρη•Ζανζιβάρη•Πακιστάν•Σρι Λάνκα•Τανζανία.🥳Το γαρύφαλλο είναι γνωστό και ως:*μοσχοκάρφι*καρυόφυλλο*γαρόφαλο*καραφίλι.🎀Διάσημοι ήρωες από τις Αραβικές Νύχτες, όπως ο Σεβάχ ο θαλασσινος,είναι γνωστό ότι αγόραζαν και πουλούσαν γαρύφαλλα από την Ινδία.🎈Είναι γνωστό ότι ο Αδόλφος Χίτλερ,το απεχθανόταν και ήταν της άποψης ότι απ'όλα τα μπαχαρικά ήταν το χειρότερο.🍾Συνδυάζεται καλά με:~την κανέλα~το μπαχάρι~τη βανίλια~το κόκκινο κρασί~τον βασιλικό~το κρεμμύδι~τις φλούδες των εσπεριδοειδών~τον αστεροειδή γλυκάνισο ή~τους κόκκους του πιπεριού.🎇Το γαρύφαλλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απωθητικό μυρμηγκιών. @artist_ea κι άλλο απωθητικό μυρμηγκιών 🤣🎅Χρησιμοποιούνται επίσης σε ορισμένες μάρκες τσιγάρων, καθώς επίσης και στο θυμίαμα, αλλά και σε αρώματα.🎄Τα λευκά γαρύφαλλα ήταν ένδειξη γάμου και αγάπης ήδη από τον 15ο αιώνα...🎁...ενώ επίσης το γαρύφαλλο είναι σύμβολο φιλίας και έμφυτης γοητείας.✓Πληροφορίες για τα μελομακάρονα και το γαρύφαλλο από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό

Φτάνοντας λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, έκανα και εγώ με την σειρά μου τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα. Το σπίτι μύρισε Χριστούγεννα μέσα στο καλοκαίρι της Μελβούρνης 🎄🎅Αυτή είναι η συνταγή που πήρα από την μαμά μου και την μοιράζομαι μαζί σας 🎄🎅Καλές γιορτές με υγεία σε όλους 🎄🎅

Τοπ νοικοκυρά η θεία... Για αυτό και της ζήτησα τη συνταγή, από τα καλύτερα μελομακάρονα που δοκιμάσαμε φέτος. #χριστουγεννιάτικαγλυκά

Αυτή τη συνταγή την κάνουμε κάθε χρόνο στο σπίτι μας. Την έφτιαχνε η μητέρα μου και τώρα κι εγώ. #μελομακάρονα #Χριστούγεννα #καλές_γιορτές