預備食材

2人份
  1. 草蝦8隻
  2. 米酒30cc
  3. 鹽一小匙
  4. 末25g
  5. 辣椒末1條
  6. 蔥白
  7. 蔥綠一碗
  8. 奶油50g
  9. 胡椒粉適量

料理步驟

  1. 1

    蔥蝦洗淨開背取腸泥剪掉鬚

  2. 2

    奶油先下鍋溶化放蒜末拌炒蔥白、1/2辣椒末炒一下,放入草蝦灑米酒炒再撒鹽、胡椒粉(多一點)炒到熟放1/2蔥綠拌炒最後盛盤前再撒剩餘的蔥綠、辣椒就完成一道超好吃的奶油胡椒蝦🦐。

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食譜作者

劉曉方~Elsa手做甜點
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