પંજાબી સબ્જી અને થોડી ટેસ્ટ માં સ્વીટ એવી રેસિપી ....મલાઈ કોફ્તા . #GA 4# week 20

#સ્ટારખુબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મલ્ટી ગ્રેન લોટ અને દેશી ગોળ સ્વાસ્થ માટે ખૂબ જ લાભદાયી છે

#GA4#WEEk20આમ તો આપણે રેગ્યુલર ટોમેટો સૂપ બનાવતા હોયે છે પણ મે અહી તેમા થોડુ ટવીસટ કરી બટાકુ અને સ્વીટ કોનઁ મિકસ કરી સૂપ બનાવ્યુ છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બન્યુ છે. જે ઠંડી ઋતુ મા પીવા ની મજા આવે છે. આ સૂપ મા સ્વીટ કોર્ન આખા નાખ્યા છે તેનો ટેસ્ટ સૂપ પીતિ વખતે ખૂબજ સરસ લાગે છે.

#ફ્રૂટ્સ#ઇબુક૧ આજે કોન્ટેસ્ટ નો લાસ્ટ ડે છે.. તો મેં જલ્દી બની જાય તેવું વિચાર્યું. અને ઘર માં પંજાબી મોળું દહીં હોવાથી ડ્રાયફ્રુટ,અને ફ્રેશ ફ્રુટ નાખી ને સરસ મજાનો શ્રીખંડ બનાવ્યો છે. બહાર જેવો જ ક્રીમી બન્યો છે. હા, પણ થોડા દહીં ના પ્રમાણ માં મેં ડ્રાયફ્રુટ અને ફ્રેશ ફ્રુટ વધુ નાખ્યા છે. જે મને બહુ ભાવે છે .. તેથી. અને ખાંડ ની જગ્યાએ મેં ખડી સાકર નો વપરાશ કર્યો છે. .

ખુબ જ ગુણકારી અને સ્વાદિષ્ટ ઝટપટ બની જાય એવુ એક ડ્રીંક છે. ઉપવાસ મા ખાલી એક ગ્લાસ લેવામાં આવે તો આખો દિવસ એનર્જીફુલ રહે છે.#માઇઇબુક પોસ્ટ 25#ઉપવાસ

#ફ્યુજન#ઇબુક૧#Day 11આ. રેસિપી એક નવી રેસિપી છે આમ તો પરોઠા સલાડ વેજીટેબલ માં થી બનતા હોય છે પણ આ પરોઠા ખજૂર અંજીર અને બીજા ડ્રાય ફ્રુટ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવ્યા છે

શેલો ફ્રાય કરેલા પાર્સલ બહાર થી તો હેલ્ધી છે જ પણ અંદર અખરોટ અને વટાણા નુ સ્ટફિંગ અંદરથી પણ એટલું જ હેલ્ધી છે જે ટેસ્ટ ખુબ જ સરસ લાગે છે#walnuttwists

#KSકાજુ,બદામ, પિસ્તા અને ગોળ લઇ ને મેં સરળ,સરસ ચીક્કી બનાવી છે માત્ર 15 મિનિટ માં બની જાય છે.તમને જે ડ્રા ય ફ્રુટ ભાવતા હોય એ નાંખી શકાય.

#AM1 #કઢી આ વાનગી દેશી સ્ટાઈલ થી બને છે. શિયાળાની પોસ્તિક વાનગી માંથી એક એવી છે.રોટલા ને ભાત સાથે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

#ઇબુક#day24આજે હું ઓવેન માં સુખડી કેમ બનાવી એની રેસિપી લાવી છુ જે ખુબ જ સરસ બને છે.

ડ્રાય ફ્રુટ મિલ્કશેક બધા ડ્રાય ફ્રૂટ ને દૂધ અને કેસર સાથે ચર્ન કરીને બનાવામાં આવે છે. ટેસ્ટ માં બહુ જ ફાઇન લાગે છે અને એકદમ હેલ્થી અને tummy filling છે. ઉપવાસ માં તમે બનાવીને પી શકો છો.#GA4 #Week4 #milkshake

# GA 4#Week 22

#વિકમીલ૨સ્વીટ# માઇઇબુકપોસ્ટ 15

#GA4 #Week 15મારા બાળકો આ રેસિપી ને ફજ સમજી ને ખાય છે😄

#ATW2#TheChefStory ખુબ ખુબ આભાર શેફ સાગરજી એ શીખવેલ એપલ પરાઠા માંથી પ્રેરણા લઈને મે આ રેસીપી બનાવા નો પ્રયત્ન કયોૅ છે. એપલ સિનેમન ટેસ્ટ લાજવાબ લાગે છે. Thank you for Chef sagarji.

#GA4#Dryfruit#Sweet આમતો ચીકી બધાં મકરસંક્રાંતિ પર બનાવતાં હોય છે.પરંતુ અમારે ત્યાં દિવાળી મા પણ મીઠાઈઓ માં ચીકી નો સમાવેશ થાય છે.મોટેભાગે ઘણા લોકો ગોળ ની ચીકી બનાવતાં હોય છે. પરંતુ હું ખાંડ નો ઉપયોગ કરી ચીકી બનાવું છું. દિવાળી ના દિવસે લક્ષ્મી પુજન મા પણ ચીકી નો ઉપયોગ થાય છે અને એકબીજાનું મોઢું મીઠું કરાવાય છે.ચીકી ઘણા જુદા જુદા પ્રકારની બને છે.પણ મે આજે જુદા જુદા ડ્રાયફ્રુટ ને મિક્સ કરી ચીકી બનાવી છે.

#childhood#cookpadindia#cookpadgujaratiમમ્મી સરસ વાનગીઓ બનાવે. હું નાની હતી ત્યારે sweet dish મારી ફેવરિટ વાનગી. કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે મમ્મી અચુક મારી ફેવરીટ વર્મીસેલી ખીર બનાવે. આજે પણ જ્યારે sweet dish ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે અચૂક બનાવવામાં સરળ એવી હેલ્ધી વર્મીસેલી ખીર ઘરમાં અચુક બને જ.કેલ્શિયમથી ભરપૂર ગાયના દૂધમાં ઘણા પોષક તત્વો છે. તેમજ ડ્રાયફ્રુટ માં વિટામિન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં છે. આજે મેં ડ્રાય ફ્રુટ અને ગાયના દૂધનું કોમ્બિનેશન કરીને હેલ્ધી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક માય childhood રેસીપી વર્મીસેલી ખીર બનાવી. જેની રેસિપી શેર કરતા મને ખૂબ જ ખુશી થાય છે.

#GA-4#Week-14

#GA4 #Week15શિયાળ ની શરૂઆત થાય ને તરત જ સવારે 1 ચમચી ખાવા થી શરદી માં ખુબ જ રાહત રહે છે અને રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. નાના બાળકો માટે પંણ ખુબજ લાભદાયી છે.

#KS6# મઠો એ ઉનાળા માં ખવાતી મીઠી ડીશ છે.મઠો એ શ્રીખંડ જેવો જ હોય છે બસ તે શ્રીખંડ કરતા થોડો ઢીલો ( પાતળો) હોય છે પણ સ્વાદ માં તો અહાહા .........સુ વાત કરવી આવી જાવ.મૂળ દહીં માં થી બને છે અને એમાં ખાંડ પણ હોય છે.તે જમવાની સાથે અને ડેઝર્ટ તરીકે પણ ખાવા માં આવે છે.

બનાવવા માં સરળ અને ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે...

#MBR2Week 2ખજૂર અંજીર ડ્રાયફ્રુટ રોલ ખુબ જ પૌષ્ટિક અને હેલ્થી છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને ખુબ જ ટેસ્ટી પણ લાગે છે.

ફ્રેન્ડ્સ આ sweet જે દેખાવમાં તો સરસ લાગે છે પણ ટેસ્ટ માં પણ એટલી જ ટેસ્ટી છે અને હેલ્ધી તો છે કેમકે તે ડ્રાય ફ્રુટ માંથી બનાવવામાં આવેલી છે#cookwellchef#ebook#RB5

#TT1આ ખીચડી માટી ના વાસણ માં બનાવા માં આવે છે જેથી ટેસ્ટ માં ખુબ જ મીઠી લાગે છે અને સાથે પંજાબી કઢી ખુબ જ સરસ લાગે છે.

આજ મેં મિક્સ સૂકા મેવા ના લાડુ બનાવીયા .આ લાડુ શિયાળા માં બાળકો માટે ખુબ ગુણકારી છે તેમજ જેમને ગોઠણ (ઢીંચણ) માં ઘસારો રહેતો હોઈ એને પણ ફાયદાકારક છે .

#Thechefstory#ATW2 સ્વીટ ડ્રાય ફ્રુટસ પરાઠા બનાવવા ખૂબ જ સરળ અને જલદી બની જાય છે અને તે ખાવા માં પણ ખૂબ જ યમ્મી લાગે છે નાના બાળકો અને મોટા સૌને આ પરાઠા ખૂબ જ ગમશે આ પરાઠા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પણ છે

#FFC4#Week - 4#Food Festivalઆ શાક ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને નાની નાની 2-3 ટિપ્સ ધ્યાન માં રાખશો તો તેનો ટેસ્ટ રસોઈયા બનાવે તેવો જ લાગે છે.

#WDC#Cookpad#Cookpadgujarati#Coopadindia#Women's Day Virtual Celebration આ કસ્ટર મલાઈ કેક ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે પ્રસંગની શોભા માં અભિવૃદ્ધિ કરે તેવી આ વાનગી બને છે આ વાનગી દેખાવમાં ખુબ જ સુંદર અને આકર્ષક લાગે છે ખૂબ જ ઓછા ખર્ચમાં બને છે

# ff1અમેરિકન મકાઈ નો આ ચેવડો ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે.તેમાં વિટામિન ભરપૂર માત્રા માં હોય છે જેથી ખુબ જ હેલ્થી છે.

#KSહેલ્ધી ટેસ્ટી ડ્રાય ફ્રુટ ચીકીડ્રાય ફ્રુટ ચીકી