料理步驟
- 1
將蛋打散,加入鮮奶油還有牛奶攪拌均勻
- 2
拿起篩網過篩,如果略過此步驟,做出來的派會有氣孔
- 3
過篩之後加入調味料攪拌均勻,拿到冷藏冰15分鐘
- 4
最後放入已經烤到半熟的塔殼中,加入已經炒好的餡料(看你想要什麼配方都可)
- 5
最後拿到烤箱回烤20分鐘 180c 即可
相似食譜
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[阿妮塔♥yummy] 鮮蝦蘆筍鹹派。 [阿妮塔♥yummy] 鮮蝦蘆筍鹹派。
春天正萌發的蘆筍,清脆口感和蝦子的鮮美融合一起,起司風味的奶蛋鹹派也擁有春日的味道,顏色讓人食慾大開在。不想吃太多的時刻,小小一份鹹派,品嚐悠閒輕食下午。歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示* 更多在原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28519962* 做塔皮的時候,水分要分次慢慢加,如果覺得太乾,可以每次一小匙的份量增加。* 開始烤時可以先用鋁箔紙蓋住塔模,到一半時間之後再拿出鋁箔紙,讓表面上色(也避免蘆筍過乾)。食後感想蘆筍鮮蝦鹹派,輕食剛剛好~~^^ 阿妮塔 Agneta -
[阿妮塔♥yummy] 南瓜培根甜蒜鹹派。 [阿妮塔♥yummy] 南瓜培根甜蒜鹹派。
屬於十月的南瓜,在菜攤上橘色圓滾是那樣的顯眼,很難不注意它的存在,在懶人法派皮烤好後,隨意擺放切丁烘烤的南瓜,炒出香氣的雲南甜蒜和培根,倒入攪拌好的蛋奶液,簡單。出爐的顏色和美味,保證帶來滿滿陽光心情!歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示* 原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28307982* 派皮在國外很容易能買到大張的,但在台灣常見的尺寸都偏小,組合時要自己調整一下。我先用了四張把底部鋪滿,然後再將其他的派皮切出三角形,把剩下派盤的邊緣補滿。* 雲南甜蒜體型很粗壯,大概是一般青蒜的3倍粗左右,比一般青蒜更好吃!用一般青蒜的話,份量上可能要拿捏一下嚕。食後感想鹹派裡的培根和甜蒜帶來甜鹹的味覺,甜蒜炒香過後,生嗆味轉成清甜,搭配美麗的橘色南瓜小方塊,讓整個鹹派好像閃著橘色光芒..... 阿妮塔 Agneta -
♡宛の美好”食“光 ✿ 什錦蔬菜鹹塔 ♡宛の美好”食“光 ✿ 什錦蔬菜鹹塔
胃口不好時,不妨烤一個蔬菜鹹塔吧!鹹塔冷熱食均可,可以當輕食點心,也可以是郊遊野餐的方便美食!現在下午茶餐廳都有提供,是一道很夯的點心。(●´∀`●)訣竅提示★ 鹹派&甜塔通常讓人覺得作法複難,難以成功。其實 ,只要購買現成塔皮,不需費時費力揉麵糰, 再加入家中現有或是容易購買的常用食材放進塔皮裡,就可做出簡單的鹹塔。 還可以一同加上裝飾,用不同餡料做變化,就能有多種口感,吃鹹吃甜隨你搭,輕鬆享受好滋味。★ 在大型聚會或節慶日子時製作,呈現出華麗繽紛的宴客款。或是改變尺寸,做出小巧可愛的精緻款,依需求或當時的心情隨意搭配吧!食後感想★ 酥脆的塔皮非常美味。這種鹹塔不管冷吃或熱吃都別一番風味,只要在食用前稍微加熱一下,猶如剛烤好般的美味口感! 再配上一杯黑咖啡或伯爵紅茶非常地合適也解膩唷! 宛宛(球球麻) -
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甜點吃多了總想來點不膩口的鹹味道ˊ簡單運用現有食材ˊ搭配美味又營養的"芝司樂原味起司"塔皮香酥ˊ餡料豐富ˊ真的讓人不愛它都難。芝司樂起司是由鮮奶所製成,每一片芝司樂起司所含有的鈣質,比一杯牛奶還要多。用它取代鮮奶油ˊ美味不減分ˊ還更健康喔。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房},讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk- 歐巴桑的快樂廚房
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