Udang Saos Padang

Najihatur Rejki
Najihatur Rejki @naz_rezqi
Cisauk Kab. Tangerang

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Udang Saos Padang

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang uk besar (uk. Sesuai selera)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 bhjagung manis, potong2
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 3lmb daun jeruk, buang tulang daun
  6. 1 bhbawang bombay, iris2
  7. 3 sdmsaos sambal
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 1/2 sdmgula (sesuai selera)
  12. 1 sdtkaldu (me: kaldu non msg
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 150 mlair
  15. 1 sdmtepung maezena, larutkan dengan 2 sdm air
  16. Minyak goreng
  17. 🧄Bumbu halus🧄
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 8 bhcabe kriting (suka pedas boleh lebih)
  21. Seruasjahe
  22. 🧄 Pelengkap 🧄
  23. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas kurleb 15 menit. Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas lalu cuci bersih

  2. 2

    Cuci bersih jagung yang sudah di potong2, rebus hingga empuk

  3. 3

    Blender bumbu halus + sedikit air

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan + daun jeruk + bawang bombay + sereh. Tumis hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, masukkan saos tomat + saos sambal + saos tiram + garam + gula + kaldu bubuk + lada + air, tes rasa. Masak sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil

  6. 6

    Setelah mendidih dan rasa telah sesuai, masukkan jagung + udang, masak sampai udang matang

  7. 7

    Setelah udang empuk dan matang, masukkan larutan maezena. Aduk rata. Matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najihatur Rejki
pada
Cisauk Kab. Tangerang
Buruh pemerintah dengan anak 1 yang berangkat matahari belum terbit pulang matahari udah terbenam 😪😪, awalnya masak cuma sekedar tuntutan, tapi akibat WFH dan PSBB jadi doyan ke dapur dan coba resep2 terutama cemilan cemilunnya dan karna saya pelupa akun ini sebagai pengingat & sekalian share resep 😬😬
Lebih banyak

Resep Serupa