Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongikan patin,cuci bersih, lumuri jeruk nipis, cuci bersih
  2. 1/2 papantempe, potong dadu, goreng setengah matang
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. 3 batangdaun bawang,potong² kecil
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 1 batangsereh, geprek, simpul
  7. 1 lembardaun jeruk, robek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgaram (sesuaikan selera)
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 200 mlair(sesuaikan selera)
  15. 200 mlsantan (1 sachet kara+air)
  16. Bumbu Halus :
  17. 2 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 cmkunyit
  20. 2 cmjahe
  21. 2 butirkemiri
  22. Pelengkap :
  23. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, Goreng ikan hingga kecoklatan kedua sisinya, angkat, sisihkan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga layu dan harum

  3. 3

    Masukkan ikan patin, daun kemangi, tempe goreng,daun bawang, tambahkan air,

  4. 4

    Masukkan santan, dan bumbu lainnya, tunggu hingga meletup-letup,

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat, jangan lupa taburkan bawang merah goreng agar makin sedeeeeeppp... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Faridah (Ummu Ibrahim)
pada
Jombang - Jawa Timur
Belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa