Tortilla de papas al horno 🥔

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

#ElGordoDeCookpad
Hecha al horno, sin aceite, pero con el mismo sabor a la tortilla que hacía mi abuela.
Para compartir en familia, fría o caliente, y acompañada con un poquito de mostaza 😋

Tortilla de papas al horno 🥔

#ElGordoDeCookpad
Hecha al horno, sin aceite, pero con el mismo sabor a la tortilla que hacía mi abuela.
Para compartir en familia, fría o caliente, y acompañada con un poquito de mostaza 😋

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 4papas grandes
  2. 6huevos
  3. a gustoSal y pimienta
  4. 3cebollas
  5. 1 pizcaají molido
  6. a gustoProvenzal (ajo y perejil)
  7. 1 puñadosal gruesa para hervir las papas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las papas en cubos y cocinarlas hasta que estén turgentes en abundante agua con sal gruesa. Reservar. Aparte rehogar las cebollas picaditas en un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Batir los huevos con los condimentos y unirlos con las papas y la cebolla.

  3. 3

    Cocinar a horno moderado durante 30 minutos.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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Comentarios (16)

Abi Almiron Gonzalez
Abi Almiron Gonzalez @Abigail1611
Hola, te consulto puedo hacerlo en una olla essen por ornalla?

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