#必備年菜 當然一定要有像元寶的水餃啊!吃完財運亨通，財源廣進，現金滾滾來。

老薑磨成泥,加入絞肉同鮮甜高麗菜做成內餡,可去腥並增添風味。淡淡薑香微辛~圓滾飽滿的餃子好吃極了。

好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品，市售的水餃不便宜，一顆少說也要5元起跳，適巧有高麗菜和絞肉，起心動念來包水餃吧！一次包一定的量，可以放冷凍當備品，想吃隨時可以為家人上菜。#高麗菜豬肉水餃 #適合冷凍當備品 #自己包的水餃最美味 #初心

豬肉高麗菜水餃是餃子的經典口味，煎的炸的煮的蒸的都好吃，當正餐當點心都合適，包ㄧ包放冷凍要吃隨時有。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

水餃這樣做，大人小孩都捧場

#2025廚神養成想念媽媽的料理➡️從小愛吃媽媽親手包製的傳統高麗菜豬肉水餃，可惜沒機會再度品嚐了。有一種料理是回憶，也許讓人覺得平淡無奇，且不合乎其口味；但我吃的是想念，所以覺得特別美味，因為這是媽媽專屬的味道，一種能回到小時候既熟悉又懷念的感覺。預㊗️全天下偉大的媽媽們～母親節快樂！

高麗菜盛產時期很甜,自己包水餃,可以冷凍起來,隨時要吃就能煮或煎來解饞~訣竅提示1高麗菜一定要脫水(韭菜或玉米不用脫水) 2香油要最後放~ 3用瓷盤或玻璃盤變硬後很難拔下來,可能會破皮~ 4要確認水餃完全變硬之後才可以裝袋!

咖哩代替薑泥,加入絞肉做成內餡,可抑制豬肉的腥味並提鮮~ 圓滾飽滿的餃子,風味十足很受家人喜愛喔。訣竅提示1.絞肉可請肉販多絞一遍口感更細緻。 2.這樣份量的餡料,一共包了45顆。3.【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://dodocook.com/campaign/curry

#好料日記

~自家製的水餃是最好的，材料新鮮，餡料又夠多，煮一大鍋，大滿足！韭菜營養豐富，配豬絞肉，簡單又美味！將水餃存放在冷凍庫，享用前先解凍，非常方便！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~這個食譜可包約80隻水餃，視乎皮的大小及餡料多少

自家包的水餃, 料好實在新鮮看得見, 美味吃得到!!