Sopita de espinacas y calabaza (Gluten Free & Dairy Free)
Alejandra Ceballos @AleCeballos
Las espinacas y la calabaza son unas de mis verduras favoritas, aparte de ser versátiles, son deli!!!! Y decidí juntarlas para aprovechar al máximo de sus propiedades y sabores. Espero les guste mi receta 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero que nada pondremos en una olla a hervir el agua con las calabazas cortadas y agregamos el knorr de pollo al gusto,
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Mientras tanto hierve un poco y se suavizan un poco las calabazas, lavaremos las espinacas y sofreímos la cebolla
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Ahora es tiempo de poner todos los ingredientes en la licuadora, las espinacas, las calabazas, la cebolla, 2 cucharadas de almidón de tapioca para empezar un poco y el agua de la olla, cuidado no lo llene al tope porque por lo caliente le saltará. (Yo no puedo consumir lácteos, pero si usted desea puede añadirle crema de leche o crema batida espesa sin azúcar obviamente y le quedará sabrosa también)
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Una vez batido, lo pondremos en la olla nuevamente y dejaremos hervir unos 2 minutos y listoooo ahora podemos disfrutar de nuestra sopita!!!! Puede agregarle unos crutones a su sopa o tortillitas de esas que se le ponen a la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Ceballos le encantará ver cómo quedó.
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